采用個人調(diào)味品，以烤箱微烤至外脆內(nèi)嫩的豆腐，簡易而美味。

作者：藍格格

食材清單

• 豆腐300克
• 孜然粉適量
• 醬油1勺
• 黃豆醬1勺
• 蒜蓉辣椒醬1勺
• 白芝麻適量
• 香菜3根

烹飪步驟

1. 準(zhǔn)備所需食材。

2. 將豆腐切成約0.5厘米厚薄，大小隨意。

3. 在碗中混合生抽、醬油、蒜蓉辣椒醬、黃豆醬、孜然粉和鹽。

4. 攪拌均勻至味道融合。

5. 將切好的豆腐放置于烤盤上，均勻涂抹上調(diào)制好的醬料，并撒上一層白芝麻。

6. 將準(zhǔn)備好的豆腐放入預(yù)熱好的烤箱中。

7. 選擇燒烤模式，烘烤約8分鐘。

8. 待豆腐烤至表面金黃酥脆后，撒上香菜碎作為點綴。

9. 一盤香氣四溢的自制烤豆腐即大功告成。

10. 在家也能享受燒烤的樂趣。

烹飪小提示

建議使用常規(guī)豆腐，而非嫩豆腐，以保證口感。

(責(zé)任編輯：佚名)