#美食探索# #歷史人物的餐桌# 一千年前的大宋，有一位不折不扣的“美食界博主”，他的名字叫蘇東坡。盡管生活給了他重重打擊，使他成為了一個被官方認可的“人生低谷者”，但這位才華橫溢的人物并未因此消沉。從一個年少成名的學霸，到20歲即高中進士第二名，主考官歐陽修都贊譽他的才情：“這年輕人必將成為明星！”然而，命運卻與他開了個玩笑，剛步入職場便遭遇挫折，因詩文“直言不諱”，歷經三次貶謫，足跡遍布黃州、惠州和儋州，甚至最后被流放到當時的偏遠之地海南島。別人面對這樣的境遇可能會愁苦不堪，蘇東坡卻在困頓中找到了生活的靈感。

貶至黃州時，他生活貧困到近乎食不果腹，但他的機智并未因此消退。他發現豬肉價格低廉卻無人問津，原因在于“富人不屑吃，窮人不會煮”。于是，他以勇者之姿，首開先河，創作了《豬肉頌》，并獨創出慢燉火候的烹飪方式，制作出了流傳至今的東坡肉。這道美食的香氣彌漫全城，人們紛紛效仿，并尊稱他為“蘇大廚”。即使在被貶惠州的嶺南，面對艱苦環境，他依然樂觀，寫下詩句：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”仿佛在告訴世人，生活再艱難，也抵擋不住他對美食的熱愛。即便遭遇吃狗糧的生活困境，他也善于自我解嘲，給這個經歷加上了一個幽默的標簽。

海南島的荒涼并未打消他的探索精神，他嘗試了當地人食用的蠔，并創造出三種獨特的烹飪方法，還不忘叮囑兒子：“這美食太好吃了，別告訴京城的人，不然他們會蜂擁而至。”蘇東坡仿佛在貶謫之地進行了一場“地方美食保護運動”。他在詩文、書法、烹飪、水利建設以及醫院建造等方面都留下了卓越的成就，無論走到哪里，都能成為焦點。盡管內心深處也有寂寞與苦楚，如深夜里他曾寫下“寂寞沙洲冷”，但每當黎明破曉，他便會笑容滿面地烹調美食，邀請人們品嘗他的東坡豆腐：“無肉也能香！”蘇東坡的偉大，并非僅僅在于他的才華橫溢，更在于他在世界遺棄他時，仍能以樂觀的態度，分享一盤熱騰騰的東坡肉，道出人生的真諦：“生活中的簡單樂趣就是人間最美的味道。”

所以，別總是抱怨生活的艱辛。真正的高手，并非未曾跌倒，而是即使陷入泥濘，也能抓起一把泥土，回家腌制咸菜，然后在朋友圈分享：“今天的生活氣息，真的很美妙！”讓我們學習蘇東坡，無論生活給予什么，都能以積極的態度去發現和享受其中的樂趣。

(責任編輯：佚名)