在尋找古鎮(zhèn)里的完美銅瓢牛肉火鍋時(shí)，我經(jīng)過(guò)了一番挫折，嘗試了多家網(wǎng)紅店，卻發(fā)現(xiàn)大部分都有缺點(diǎn)。有些店的牛肉過(guò)于柴，而另一些則太貴，差點(diǎn)讓我放棄繼續(xù)尋找。

幸好遇到了一個(gè)本地阿姨，她指路給我?guī)У搅艘患医欣罴蚁锏牡辏@家店簡(jiǎn)直是完美無(wú)缺！！

招牌必點(diǎn)！

這家店的招牌品種超靚，尤其是現(xiàn)切銅瓢牛肉。老板當(dāng)面稱肉現(xiàn)切，肉質(zhì)紋理超漂亮！

丟進(jìn)去煮3分鐘，撈起來(lái)蘸秘制辣椒面，嫩到在嘴里爆汁！

好久沒(méi)吃到這么正宗的了一會(huì)會(huì)就空盤(pán)了

帶皮牛肉（別家吃不到的口感！）

第一次吃帶皮的牛肉！牛皮煮得QQ彈彈，咬著帶勁又不粘牙，牛肉裹著皮一起嚼，既有肉香又有膠質(zhì)的滑嫩，口感很棒

涼拌牛筋（解膩王者！）

酸辣口太對(duì)味了！牛筋煮得軟而不爛，嚼著有韌勁，拌了本地小米辣和香菜，一口下去酸辣開(kāi)胃，剛端上來(lái)就被我們掃空半盤(pán)，配果酒絕了！

和順果酒（女生必點(diǎn)！）

選了梅子味的，度數(shù)超低！入口是甜甜的果香，后調(diào)帶點(diǎn)微酸，解牛肉的膩剛剛好～不過(guò)再好喝也不要貪多哦

牛牛家銅瓢牛肉（和順古鎮(zhèn)店）

店址：水碓社區(qū)李家巷上二小組45號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00（飯點(diǎn)建議5點(diǎn)前到，不然要排隊(duì)！）

交通：古鎮(zhèn)里不好停車，可停在“和順古鎮(zhèn)北停車場(chǎng)”，步行5分鐘就到～

2個(gè)不踩雷理由！

新鮮看得見(jiàn)：牛肉每天現(xiàn)殺現(xiàn)切，稱重時(shí)能看到分量超足

細(xì)節(jié)超貼心：老板會(huì)主動(dòng)問(wèn)辣度，吃完還幫我們指古鎮(zhèn)小眾拍照點(diǎn)，不像別的店只催著翻臺(tái)～

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(責(zé)任編輯：佚名)