在香港、上海和杭州品嘗過蔡瀾點(diǎn)心的美味后，我終于在家附近的八佰伴七樓找到了這家寶藏店鋪。感謝大眾點(diǎn)評(píng)的推薦，讓我有機(jī)會(huì)體驗(yàn)一番，店內(nèi)的美食果然令人滿意。

特別要提的是他們的招牌點(diǎn)心——【酥皮山楂叉燒包】。雖然我一直對(duì)傳統(tǒng)的叉燒包感到膩味，但蔡瀾的創(chuàng)新之作卻讓人眼前一亮。他們巧妙地加入了山楂醬來解膩，使得叉燒肉的咸鮮與山楂的酸甜相得益彰。外層的酥皮既酥脆又香氣撲鼻，讓我忍不住連吃兩個(gè)。這道點(diǎn)心在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上做出了新意，找到了那微妙的平衡點(diǎn)，三個(gè)起點(diǎn)的價(jià)格，性價(jià)比極高，強(qiáng)烈推薦。

【生滾牛肉粥】則是鮮香可口，搭配了爽脆的包心菜碎，使得整碗粥更加爽口。粥的口感懶洋洋的，入口即化，非常適合牙口不好的人享用。不過這次嘗試的牛肉稍顯老硬，略有遺憾。

【黑松露鮮菌餃】的外皮色澤油綠誘人，顯然是加入了蔬菜汁揉制而成，營養(yǎng)豐富。內(nèi)餡則是精選各式菌菇與青瓜，再搭配上醇厚的黑松露醬，為餃子增添了一份獨(dú)特的香氣，美味不可擋。

【脆皮菠蘿咕咾肉】每一塊都掛滿了秘制的酸甜醬汁，外脆里嫩的口感讓人回味無窮。菠蘿的清爽恰到好處地中和了肉的油膩感，是經(jīng)典的廣式風(fēng)味。再加上青紅椒和洋蔥等輔料，使得這道菜色彩鮮艷、香氣撲鼻，營養(yǎng)與美味并重。

最后嘗試的【香草炸鮮奶】雖然有些許炸過頭的跡象，內(nèi)部的香草奶酪略顯凝固，影響了口感，但整體仍然不失為一道佳肴。嘉興的美食探索又增添了一份新的體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)