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洛陽饸饹面熱潮現(xiàn)象,究竟是出于什么考慮?

作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發(fā)布時間:2024-08-12

洛陽市近期出現(xiàn)了一股饸饹面熱潮,各大街區(qū)的饸饹面館紛紛冒出。令人驚訝的是,這些饸饹面突然大量涌入洛陽市場。這究竟是出于什么考慮呢?

從今年開始,洛陽市內(nèi)的饸饹面館數(shù)量大幅增加,醒目的門牌、裝修豪華的店內(nèi)環(huán)境,以及幾乎趨于統(tǒng)一的美食菜單,都讓人眼前一亮。價格公道,分量充足,特別是饸饹面的那一片片誘人的牛肉,更是讓人贊不絕口。在前往餐廳的途中,女兒搶先付款,一碗只需一分錢,接著她又搶購了一碗價值3.8元的饸饹面,女婿也不甘示弱,用3.9元購買了兩碗,最后我們一共點了四碗,總價還不到八元人民幣。當(dāng)面條被端到餐桌上時,每碗上都覆蓋著一層厚實的牛肉,女兒不禁感嘆道,“這一碗牛肉的分量足夠一家普通的牛肉面館賣整整一天了”。我粗略計算了一下,光是這些牛肉的價值恐怕就超過了10元人民幣。雖然饸饹面屬于西北地區(qū)的傳統(tǒng)美食,但是在洛陽市,饸饹面館的數(shù)量并不多,因此食用的人群相對較少。然而,近期卻出現(xiàn)了一股熱潮,各大街區(qū)的饸饹面館如同雨后春筍般紛紛冒出,這讓洛陽市民們感到十分震驚。

品嘗之后,人們才恍然大悟,原來面條也能如此美味,實在是物美價廉,性價比極高。各個面館里人頭攢動,食客絡(luò)繹不絕,這也是情理之中的事情。至于這些饸饹面館來自哪里,比如山西曲沃、大同,或者河北無極縣、靈壽、邯鄲,甚至河南郟縣、甘肅慶陽、平?jīng)龅鹊兀鋵嵰呀?jīng)不再重要。只要味道好,價格實惠,性價比高,那么它們來自何處便顯得無關(guān)緊要。我不禁聯(lián)想到胖東來超市的迅速擴張,還有鄭州繪面對青海人開設(shè)的蘭州牛肉面店對當(dāng)?shù)厥袌龅臎_擊。這次的饸饹面館,這種不惜成本、統(tǒng)一銷售的策略顯然并非個人行為所能達到的效果。洛陽市民以面食為主,傳統(tǒng)的面食如熗鍋刀削面、鄭州燴面和蘭州牛肉面等都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。對于我們廣大消費者來說,餐飲業(yè)的激烈競爭無疑是一件好事,只有通過優(yōu)勝劣汰,才能推動整個行業(yè)的發(fā)展,從而為我們提供更好的服務(wù)和產(chǎn)品。

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(責(zé)任編輯:佚名)

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