#越南美食# 越南美食眾多，其中一些是常見的美食：

1. 越南春卷：這道小吃用稻米等磨漿制成外皮，以蝦肉、豬肉和蔬菜等食材作餡料，并蘸取各種醬汁調味；

2. 越南法棍：越南法棍類似于越式三明治，里面夾著各種蔬菜、肉、醬和調料，是一道傳統美食；

3. 越南河粉：這是越南的國民美食，其基本成分是湯、米粉、肉類或海鮮，以及一些配料，如豆芽、蔬菜、香草或辣椒等；

4. 越南烤肉米粉：烤肉米粉主要由烤肉、腌蔬菜、米粉和湯組成，湯通常是辣的，有時候也可能是牛肉等其他肉類；

5. 越南順化牛肉粉：這是順化特有的牛肉粉，其顏色是橙紅色的，這是因為里面加入了蝦膏。此外還有牛肉、豬排、豬血、豆芽、蕉花、各種草本植物和青檸；

6. 越南豬扒飯：越南豬扒飯的豬扒是靈魂，豬扒先用檸檬草、蔥和大蒜腌制至少3小時，然后把肉烤至鮮嫩多汁。除了豬扒和米飯外，還有蔬菜，比如生菜、番茄和黃瓜。有時候你也會看到上面有一個簡單，通常它還會有搭配的醬汁；

7. 越南法式三明治：越南法式三明治是用法棍面包制作的，里面夾著各種食材和醬料，如黃油、蛋黃醬、肉片、雞蛋、蔬菜等；

8. 越南春卷：越南春卷的餡料有很多，最受歡迎的是豬肉、蝦和新鮮蔬菜，有時候也會加入香菜和薄荷等草本植物。用春卷皮卷好后，可以搭配調味汁食用；

9. 越南卷筒粉：越南卷筒粉有點類似腸粉，它可以是蒸的也可以是煎的，是一道流行的小吃；

10. 越南煎餅：越南煎餅是用米粉制成，炸成金黃酥脆。里面可以加入各種餡料，如海鮮、豬肉、豆芽、綠豆等，再搭配特制的醬汁；

11. 越南滴漏咖啡：越南滴漏咖啡是使用特殊的滴漏器具，讓咖啡慢慢滴入杯子中，具有濃郁的咖啡味和獨特的風味，是一道特色咖啡；

12. 越南菠蘿蜜干：越南菠蘿蜜干是用新鮮菠蘿蜜制成的果干，口感香甜，是一道零食；

13. 越南腰果：越南是腰果的主要產地之一，越南腰果顆粒飽滿，口感香脆，營養豐富，是一道特色食物；

14. 越南甘蔗蝦：將蝦肉泥包裹在甘蔗段外面，油炸制成，這道美食既有蝦肉的鮮美，又有甘蔗的清甜；

15. 越南海鮮：越南沿海地區的海鮮資源豐富，如芽莊的烤龍蝦、各種貝類和海螺等，是一道多樣化的小吃。

(責任編輯：佚名)