探索山東：不可錯過的十五道經(jīng)典美食之旅

游覽山東，不可錯過的美食之旅！以下為你盤點十五道地道的山東特色美食，品嘗過其中七種以上，才算真正領(lǐng)略了山東的風(fēng)味！

首推九轉(zhuǎn)大腸——魯菜中的經(jīng)典之作，其色香味形四絕，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，讓人回味無窮。

接著是糖醋黃河鯉魚——以黃河鯉魚為主料，色澤金黃，外酥里嫩，酸甜適中，鮮美可口，是不可不嘗的魯菜佳肴。

再來是油燜大蝦——選用威海、煙臺、青島沿海地區(qū)的肥美對蝦，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是海鮮愛好者的首選。

蔥燒海參——以水發(fā)海參為原料，配以蔥姜蒜等調(diào)料精心烹制而成。成菜后，色澤美觀，滋補(bǔ)性強(qiáng)，清鮮醇厚，滑潤爽口。

扒原湯甲魚——甲魚為主料，輔以多種輔料，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。

九轉(zhuǎn)肥腸——魯菜中的另一道名菜，色澤紅亮，鹵汁油潤，軟嫩適口，口味濃郁。

爆炒腰花——豬腰子為主料，配以蔥姜蒜等調(diào)料爆炒而成，口感脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

德州扒雞——德州三大名吃之一，選用山東德州肥城雄雞，色澤鮮亮，肉香味濃，肥而不膩，瘦而不柴。

煎餅卷大蔥——山東人早餐的常見美食，將大蔥包裹在煎餅中食用，口感清爽，營養(yǎng)豐富。

煎餅卷肉——各種肉類食材與煎餅的結(jié)合，口感豐富，營養(yǎng)全面，是山東特色小吃之一。

蓬萊小面——煙臺的傳統(tǒng)名吃，湯鮮味美，面條勁道爽滑，已有上千年歷史。

朝天鍋——濰坊諸城的地方特色小吃，形狀似鍋蓋，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有著300多年的歷史。

油旋——濟(jì)南的特色小吃，外皮酥脆，內(nèi)餡香軟，口感獨(dú)特，歷史悠久。

把子肉——濟(jì)寧微山湖地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，味道醇厚，已有200多年歷史。

最后是糖球會——青島的傳統(tǒng)民俗活動，各種小吃琳瑯滿目，熱鬧非凡，已有百年歷史。

(責(zé)任編輯：佚名)