北方飲食文化中，面食占據(jù)了重要位置，尤其是西北地區(qū)，搓魚(yú)面（又名搓魚(yú)子）作為當(dāng)?shù)靥厣媸常粌H外觀獨(dú)特，吃起來(lái)更是口感勁道，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。這道小吃因其兩端尖細(xì)、中間圓潤(rùn)的形狀，像極了小魚(yú)，而得此名。在北方人的餐桌上，一日三餐常常以面食為主，即便米飯可以省略，但面條、饅頭等面制食品不可或缺。其中，炒面尤其受青睞。近期，...
搓魚(yú)面
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北方飲食文化中，面食占據(jù)了重要位置，尤其是西北地區(qū)，搓魚(yú)面（又名搓魚(yú)子）作為當(dāng)?shù)靥厣媸常粌H外觀獨(dú)特，吃起來(lái)更是口感勁道，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。這道小吃因其兩端尖細(xì)、中間圓潤(rùn)的形狀，像極了小魚(yú)，而得此名。在北方人的餐桌上，一日三餐常常以面食為主，即便米飯可以省略，但面條、饅頭等面制食品不可或缺。其中，炒面尤其受青睞。近期，...