廚余垃圾分類知識總匯

大家好，我是小余！

是咱們大南寧土生土長、

象征著“廚余垃圾”的吉祥物！

現在就由我來帶領大家，

學習什么是廚余垃圾。

讓我們開始吧！

1 什么是廚余垃圾

指易腐爛的、含有機質的生活垃圾，包括家庭廚余垃圾、餐廚垃圾和其他廚余垃圾等。

2 廚余垃圾小類劃分及其說明

序號	小類名稱	小類內容
1	家庭廚余垃圾	表示居民家庭日常生活過程中產生的菜幫、菜葉、瓜果皮殼、剩菜剩飯、廢棄食物等易腐性垃圾，簡稱“廚余垃圾”
2	餐廚垃圾	表示相關企業和公共機構在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中，產生的食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂等
3	其他廚余垃圾	表示農貿市場、農產品批發市場產生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水產品、畜禽內臟等，簡稱“廚余垃圾”

3 投放指南

廚余垃圾宜用可降解的垃圾袋盛裝，并去除食品包裝及餐具制品等，瀝干水分后密閉投放至廚余垃圾收集容器；提供餐飲服務的社會單位應配置與餐廚垃圾收運車相匹配的收集容器，并定時交付給有資質的環衛作業單位。

（大家要將上述垃圾投放到廚余垃圾收集容器內哦！）

4 廚余垃圾分類標志

中國飲食文化悠久，八大菜系衍生出品類繁多的地方性美食，再加上國人對五色五味五香的追求，處理廚余垃圾的復雜程度被大幅度提高。

重油重鹽的飲食習慣使得廚余垃圾作為肥料的可能性大打折扣，用作飼料也會影響牲畜的健康；大量的食物殘渣導致垃圾濕潤度高，進而成為“垃圾湯”；其他種類的垃圾和廚余垃圾混雜在一起，燃點會變低，低溫燃燒時會產生更多的污染物。

由此可見，廚余垃圾需要一套精細的專業設備進行無害處理，提升效率、降低耗能、減少環境污染。因此，我們養成分類習慣，既能促進生活垃圾減量化，又能守護綠水青山。舉手之勞，功在千秋，利在萬代，何樂而不為呢？

(責任編輯：佚名)