2024巴蜀美食節(jié)9月啟幕：彭勇大師親授川味盛宴，品鑒正宗川菜魅力！

“巴蜀風(fēng)味濃情綻放”四川美食盛宴即將到來(lái)！2024年9月1日至12日，夏宮將呈現(xiàn)一場(chǎng)極具川地特色的味蕾之旅！特別邀請(qǐng)成都香格里拉的頂級(jí)川菜大廚彭勇師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)，展示其精湛的烹飪技藝，為廣大食客帶來(lái)“巴蜀風(fēng)味濃情綻放”四川美食節(jié)。

彭勇師傅拜師于川菜界泰斗級(jí)大師張中尤，繼承了川菜的精髓，巧妙地運(yùn)用甜、酸、麻、辣、苦、香、咸七種味道的完美融合，營(yíng)造出豐富的層次感。此次美食節(jié)上，彭師傅將帶來(lái)一系列匠心獨(dú)運(yùn)的川菜佳肴，包括芝麻泡椒波士頓龍蝦、豆花麻辣和牛、沸騰桂花魚(yú)等，既保留了傳統(tǒng)川味的正宗口感，又融入了現(xiàn)代烹飪的創(chuàng)新元素，每一口都能感受到驚喜。

除了美食盛宴，現(xiàn)場(chǎng)還有更多精彩活動(dòng)！在濃郁的川菜香氣中，您還可以欣賞到精彩的功夫茶表演，以及聞名遐邇的川劇變臉絕技，感受神秘的面具變化，瞬間帶您穿越至熱情似火的巴蜀之地！

彭勇師傅曾榮獲2002年全國(guó)首屆川菜技能大賽金牌、2003年被授予“四川烹飪名師”稱(chēng)號(hào)，并曾遠(yuǎn)赴匈牙利布達(dá)佩斯及廣州香格里拉等地，向世界展示正宗川菜的獨(dú)特魅力。2020年，他受邀參加湖南衛(wèi)視《快樂(lè)大本營(yíng)》，現(xiàn)場(chǎng)演示經(jīng)典川菜“雞豆花”，深受觀(guān)眾喜愛(ài)。

走進(jìn)夏宮，讓美食、功夫茶與川劇變臉交織成一場(chǎng)感官盛宴，讓您領(lǐng)略最地道的巴蜀風(fēng)味與文化魅力！

推薦美味：

芝麻泡椒波士頓龍蝦：新鮮美味的波士頓龍蝦浸泡在鮮香麻辣的湯汁中，用菜籽油將泡椒末炒香出色后加入鮮湯醪糟汁調(diào)味，熱油激發(fā)出的香氣四溢，龍蝦肉鮮嫩多汁，泡椒糟香味濃郁。

沸騰桂花魚(yú)：鮮嫩的桂花魚(yú)搭配麻辣味紅湯，撒上干辣椒、花椒和蔥蒜，再用熱油澆淋其上，魚(yú)肉滑嫩可口，辣而不燥。

豆花麻辣和牛：將鮮嫩的牛肉與內(nèi)脂豆腐完美結(jié)合，加入姜蒜米調(diào)味的特制紅湯沸騰后，將牛肉片燙至八成熟，再淋在豆花上，滿(mǎn)口麻辣鮮香。#川菜 #川菜推薦 #川菜美食 #四川美食節(jié) #四川美食

(責(zé)任編輯：佚名)