在北京中軸線上，一次獨特的美食探索正在展開。2024北京國際美食薈特別策劃了“中軸線美食地圖”，為美食愛好者提供了一次深度體驗北京傳統與現代交融的味蕾之旅。活動涵蓋了分布在中軸線上的27家知名餐飲品牌，如全聚德、仿膳茶社、南來順等，他們聯手打造了一場集美食與非遺技藝展示于一體的“美食快閃”。

這場盛會在鼓樓腳下的淮揚府（新地佰）店盛大開啟，旨在通過生動的煙火氣和人文風貌展現中軸線美食文化的獨特魅力，同時體現其與時俱進的發展。活動期間，這些餐廳不僅帶來了各自的特色佳肴，還有傳承人的非遺技藝表演，如都一處和稻香村的花式搟燒麥皮、傳統月餅制作等，吸引了眾多國際友人與學生參與體驗。

北京餐飲業承載著豐富的文化內涵，中軸線上的餐廳不僅是品嘗美食的理想之地，也是文化遺產的重要展示窗口。這里有匯集各地風味的佳肴，眾多老字號和非遺美食在此匯聚，構成了北京美食的獨特風景線，代表著這座城市深厚的飲食文化底蘊。

不論是本地居民還是游客，都能在中軸線美食文化節中找到屬于自己的味蕾記憶。無論是尋找地道的老北京味道，還是探索創新的現代料理，這里都提供了豐富的選擇。讓我們一起沿著中軸線，品味這座城市的傳統與活力，感受它獨特的北京味道。#北京美食之旅# #中軸線美食文化# #味蕾上的北京#

(責任編輯：佚名)