隨著春風拂面，春日生活打卡季正式開啟。在這個明媚的早晨，我踏上了尋味之旅，首先來到了省博物院廣場，迫不及待地想要一睹那“十米高的大孔雀”的風采。

中午時分，我的目標轉向了中山路上的老字號風味小吃——紅星包子。據說，若非提前預訂，用餐高峰期可能得排隊等候。于是，我在11點多就動身前往，穿過博物院西邊的那條熱鬧的小街，一眼便看到了“食飲紅星”外賣口前排起了長龍，隊伍甚至延伸到了其他店鋪門前。

店內就餐的人潮絡繹不絕，兩位服務員正忙碌地招呼著顧客，一遍又一遍地提醒大家掃碼、測體溫。我剛剛在一個服務員的指導下完成掃碼，另一位服務員似乎并未留意到這一細節，堅持讓我重新掃碼，場面略顯尷尬卻又讓人忍俊不禁。

步入店內，一段長廊映入眼簾，墻上的燈箱廣告展示了“石飲紅星”的簡介和幾款代表性菜品：金毛獅子魚、蔥燒海參、老紅星扒肘子、爆炒腰花、焦溜丸子等。這些介紹讓初次光臨的食客對這家店有了初步的了解。

鎮店之寶“紅星包子”有著豐富的選擇，包括素包以及豬肉大蔥和蝦肉三鮮三種口味。每屜12個包子，搭配免費的小米雜糧粥。我點的焦溜丸子和水煮肉片搭配了15元一屜的豬肉大蔥包和22元一屜的蝦肉三鮮包，這兩款都是店家的熱門推薦。

“石飲紅星”包子自1969年始創，至今已有半個世紀的歷史。雖然它的味道并沒有宣傳中那般完美無瑕，但不可否認的是，它的口感相當出色——色澤潔白、松軟利口、清香不膩。雖然皮不夠薄餡不夠足，但趁熱食用的包子，其餡料中的漿汁豐富，口感滑嫩，風味獨特。老石家莊人常說：“飯后總不飽，只想紅星包?！边@句話道出了許多人的心聲。

“石飲紅星”包子不僅味道正宗，更承載著老石家莊人難以割舍的情懷。店內食客中，以中老年人為多，他們所追求的是一種歲月沉淀的味道和一份深深的回憶。畢竟，一個能堅持幾十年不衰的飯店，其背后蘊含的故事和情感是值得品味的。

(責任編輯：佚名)