順德美食之旅：深度探索禾盛農(nóng)莊

尋味順德|走進(jìn)禾盛農(nóng)莊·順德菜

順德美食以傳統(tǒng)的烹飪手藝和新鮮的食材為基礎(chǔ)，味道獨(dú)特，深受人們喜愛。其中最有名的當(dāng)屬老字號美食，這些老字號擁有著十幾年以上的歷史，是順德美食文化的重要組成部分。這些老字號的美食不僅味道絕佳，更是讓人一口難忘。

若不是看到了大門上的名字，瞬間以為走進(jìn)了一片郁郁蔥蔥的森林中，院中好似東南亞風(fēng)情的雅座，這是一家已經(jīng)開了17年的老字號餐廳，也是當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰拖矏鄣牟蛷d之一。

這家餐廳以擁有豐富菜品而聞名，從傳統(tǒng)的粵式燒味到中式家常菜，各種菜肴應(yīng)有盡有，無論您是喜歡口味鮮美、香糯可口的燒臘，還是喜歡清淡健康的蔬菜，這里都能滿足您的需求。

無骨大盆魚

有蝦有魚還有白貝，新鮮爽彈的鮮蝦加上剔的很干凈的魚肉，還有超大個(gè)的魚頭，慢火燉煮才更加入味，這樣的季節(jié)食用便是最好，且老少皆宜。

涼瓜拆魚羹

用苦瓜和拆魚羹搭配做法是這里的特色，涼瓜的甘苦味道更難凸顯魚肉的美味，第一口的時(shí)候味道有點(diǎn)怪怪的感覺，不多喝多幾口味道就變得完全不一樣了！

順道鯇魚生

雖是順德美食的必點(diǎn)菜品，可每家餐廳的口味都有各自不同的地方，經(jīng)常吃的人才會發(fā)現(xiàn)其中微小的差別。鮮美的三文魚和薄的可以透光的魚生，再用各種佐料搭配一起攪拌食用，撈起撈起風(fēng)生水起！

入口先是清新的佐料香，細(xì)細(xì)品嘗就是魚肉鮮！甜！爽！清甜的口感瞬間激發(fā)了味蕾，回甘無比！薄厚均勻的魚生新鮮到直接在你舌尖“跳舞”，三文魚微微的油脂加上肉質(zhì)的鮮甜，夏天必備！

禾盛五彩撈雞

愛吃雞又怕麻煩？不如試試禾盛農(nóng)莊的廚師炮制“五彩撈雞”! 師傅會將雞肉、皮膚分開來蒸，保證小朋友、老人家都可以大口吃雞肉。

在禾盛農(nóng)莊每一道都有自己獨(dú)特的美味，無論您喜歡哪種口味，都能在這里找到適合自己的美食享受。

覓食指引

禾盛農(nóng)莊·順德老字號（羊大路總店）

地址：順德倫教街道三洲社區(qū)羊大路1號

停車很方便，里邊有院子停車。

(責(zé)任編輯：佚名)