京都的一家烤肉店，三芳，過去在tabelog上獲得了金牌，并保持著4.47的高評分和銀牌評價。它被眾多食肉愛好者視為頂級名店。

三芳使用的是品質最上乘的牛肉，包括近江牛、神戶牛和松阪牛等頂級食材，每份菜品的價格接近3000人民幣，其原因就在于此。

推薦嘗試神戶牛白松露法式清湯。這道菜雖然調味清淡，但其鮮美的牛肉味與白松露的香氣完美結合，讓人回味無窮。

三芳的招牌菜是神戶牛舌配昆布鹽柚子醋，口感滑順而嫩滑，生食體驗令人驚艷。

炭燒牛臀肉以其極嫩的質地著稱。提供三種不同的調料供顧客選擇，其中第一片直接品嘗原味，其余可以根據個人喜好搭配調料，每一口都鮮美柔嫩，美味至極。

海膽薩摩芋白味增湯是三芳的一道獨特菜式，將薩摩芋用神戶牛油炸制后與海膽和濃郁的白味增湯搭配，味道鮮美，讓人難以忘懷。

神戶牛生火腿配蜜瓜，新鮮的牛肉火腿與多汁的蜜瓜相互襯托，口感和諧且美味。

在三芳，你可以享受到神戶牛涮涮鍋，搭配天惠菇和滑子菇柚子醋。天惠菇大得令人驚訝，每一口都充滿了特大型香菇的獨特風味，柚子醋的酸味讓這道菜更加清爽可口。

神戶牛沙朗白松露醬油漬蛋黃上海蟹糯米飯是另一道特色菜品，用白松露香氣和蟹膏糯米的黏性點綴，再加入優質牛肉，每一口都充滿驚喜。

主菜炭烤神戶牛夏多布里昂采用精湛的烤制技藝，外皮焦脆，內里肉汁豐盈。這道以神戶牛為主要材料的菜品確實令人難以忘懷，盡管部分顧客認為套餐的價格較高。

燉煮神戶牛菲力配岐阜產龍瞳米飯則以其入口即化的牛肉和與軟糯米飯的完美結合，成為一道令人回味無窮的佳肴。龍瞳米飯是三芳提供的米飯中口感最佳的一種。

甜品馬卡彭芝士冰激淋配柿子口味濃郁，雖然美味，但在飽食之后可能略顯膩味。

三芳提供的是高品質的食物體驗，但其價格較高。是否愿意接受這一消費水平，則取決于個人的喜好和價值觀。

店名：にくの匠 三芳 地址：京都府京都市東山區祇園町南側570-15 預約：o站

(責任編輯：佚名)