最經典的埃及美食，你吃過哪些

探索最傳統的埃及美食，你品嘗過哪些呢？

脆炸蔬菜煎餅：以鷹嘴豆、蠶豆為主料，搭配洋蔥、歐芹、香菜和蒜，調味料有孜然、鹽、雞蛋、泡打粉、芝麻和油烹制而成。

燉煮的蠶豆菜肴：精選新鮮蠶豆，配以大蒜、洋蔥、西紅柿，佐以孜然、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒提味。

混合豆類燴飯：將鷹嘴豆、小扁豆與洋蔥、白醋、大米和米線混搭，再加入蒜末、西紅柿醬、鹽、胡椒和植物油烹飪而成。

烤乳鴿料理：選擇嫩滑的乳鴿，配以檸檬汁、鹽、胡椒、黃油、洋蔥、肉桂、多香果、薄荷、歐芹及雞湯，最后撒上翡麥提香。

粗麥椰子甜點：將面粉、酥油、蜂蜜、糖、酸奶、泡打粉與椰蓉、芝麻醬、檸檬汁和香草精巧妙融合，烘烤出的美味蛋糕。

埃及風味肉串：以雞胸肉為主料，搭配酸奶、檸檬汁、醋、鹽、黑胡椒、咖喱飯等調料，再撒上姜黃、芥末粉和小豆蔻提味，搭配洋蔥更佳。

錦葵湯：以蒜、洋蔥、橄欖油為基礎，加入雞湯、卡宴辣椒、黑胡椒、鹽和黃麻葉，熬制出香濃的湯品。

埃及傳統薄餅：簡單卻又美味，只需面粉、鹽和黃油就能制作出口感獨特的面餅。

蠶豆泥：新鮮蠶豆與洋蔥、蒜、歐芹和香菜混合，加入適量鹽和黑胡椒調味，口感細膩。

蔬菜包裹的飯團：用彩椒、西葫蘆、牛肉末、洋蔥、蒜等蔬菜和調料烹制出的米飯，再包以番茄醬增添風味。

炸牛肝：選用新鮮牛肝，搭配洋蔥、蒜、彩椒和香料，檸檬汁、鹽和橄欖油調味，炸至金黃酥脆。

埃及肉餡餅：牛肉末與西紅柿、歐芹、洋蔥、墨西哥辣椒等混搭，佐以調料，最后用小蘇打和皮塔餅包裹烤制而成。

埃及面包布丁：將可頌面包、煉乳、牛奶、肉桂、小豆蔻、葡萄干、開心果和杏仁混合，烘烤出香甜的布丁。

海鮮燴飯的埃及版：以大米為基礎，搭配菜籽油、洋蔥、鹽、黑胡椒、孜然、紅椒粉、姜黃、辣椒，以及鮮美的大蝦烹飪而成。

埃及式蛋餅：雞蛋與面粉混合，調味料有鹽、胡椒、洋蔥、油和歐芹，再配以西紅柿和彩椒，煎至金黃即可享用。

秋葵燉羊肉：羊肉塊與洋蔥、秋葵、橄欖油、蒜、姜黃等調料慢燉，最后加入七味粉、西紅柿調味，鮮香四溢。

白醬意大利面的埃及風味：意面搭配鹽、牛肉末、植物油、洋蔥、西紅柿、多香果、肉桂、黑胡椒，再以面粉、黃油、牛奶和雞湯調制出濃郁的白醬汁。

埃及黃油曲奇餅干：由面粉、糖、酥油和腰果制成，口感酥脆，香氣十足。

米布丁的埃及做法：選用大米、奶、糖、玉米淀粉、椰子奶油，再加入鹽、香草精和肉桂調味，慢煮成絲滑的米布丁。

沙威瑪的埃及風味：牛肉與洋蔥、酸奶、醋、青檸汁、薄荷等調料腌制，烤至外酥里嫩，搭配西紅柿、歐芹，美味可口。

(責任編輯：佚名)