在西安，有一些鮮為人知的美食角落，灑金橋就是這樣一個地方。它并非著名景點，也少有導游帶領團隊游覽，然而這里卻隱藏著老陜人心中地道的美味佳肴。灑金橋是一條不起眼的老巷子，僅能容納兩輛車勉強交錯通行。兩旁的老字號店鋪一家挨著一家的，對于老陜人來說，這些店鋪就像數不盡的寶藏：李家肉丸糊辣湯、馬二酸燙水餃、西部風的雞蛋湯、馬爾里夜宵、小沙家八寶藕粉……熙熙攘攘的老街，店主們的熱情吆喝，使得過往的人們怎能錯過這誘人的美食之旅。

一：劉信小炒泡饃

西安特色的小炒泡饃不容錯過。煮好的泡饃加上精心調配的調料再次翻炒，尤其是這里的生肉小炒，絕對是一絕。

人均消費約20元。

二：楊天玉臘牛肉

與回民街相比，這家店的臘牛肉夾饃味道和價格都非常實惠。一個普通夾饃只需10元。即便涼了也依舊美味。如果人數較多，可以選擇分開購買饃和肉。真空包裝的肉類產品也可選擇購買。店家提供微波爐加熱服務，方便顧客食用。

人均消費約10元。

三：云生祥八寶甜食

這里的八寶稀飯堪稱一絕，雖然價格有所上漲，但里面的內容豐富多樣。上來就是滿滿的玫瑰香氣，口感鮮美。

人均消費約6元。

四：馬建山口口香粉蒸肉

坊間傳說中最為正宗的粉蒸肉就在這里。店家提供的肉類充足，顧客可根據個人口味選擇肥瘦程度。店內環境雖一般，但衛生狀況尚可。

人均消費約15元。

五：金家蛋菜夾饃

這家店的夾饃種類豐富，包括三顆鴨蛋黃、一個荷包蛋以及可選的皮蛋。搭配特制的玫瑰菜和醬料，美味無比。

人均消費約8元。

六：小沙家牛肉餡餅

提供多種口味的選擇，如韭黃牛肉餡餅、韭黃雞蛋餡餅、酸菜牛肉餡餅等。這家低調的小店價格實惠，味道鮮美。

營業時間：15:00至晚上12:00

人均消費約4元。

七：志亮蒸餃

這家店的招牌是灌湯蒸餃，咬一口便有汁水溢出。牛肉餡調味適中，搭配辣子醋水更是完美。

人均消費約18元。

八：賈三朋友烤肉

回民街的烤肉以真材實料著稱，牛羊肉絕不摻假。店家采用炭火烤制方式，相較于現在許多使用煤火的店鋪，更顯珍貴。

九：馬磊雞蛋湯

這家店位于馬爾里胡辣湯對面，兩者相輔相成。炒豆芽、粉蒸肉、雞蛋湯均十分美味。尤其是他家的雞蛋湯酸味獨特。

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(責任編輯：佚名)