旅游推薦之陽朔美食篇(陽朔美食本地人推薦)

由于疫情影響，國內(nèi)旅游景點開放時間可能會變動，但根據(jù)目前的預測，4月底-5月初，大部分省市旅行應該恢復正常。如果你只是一些國內(nèi)城市旅行的需求，這些問題基本是OK的。

陽朔西街始建于1674年，是陽朔最古老最繁華的街道，也是陽朔重要的旅游景點之一。明城墻、碑刻、古寺、古亭、名人故居、紀念館等這些古老的建筑保存皆較完整。

在桂林米粉這個美食方面，推薦去小店，因為所有的配料都是自家制作，味道很傳統(tǒng)，不要看店小或者環(huán)境一般，味道比大店和連鎖店好吃得多。啤酒魚有名的特色菜，用料特別講究。魚是漓江清水魚，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開，需要提醒你的是，正宗的啤酒魚一定要吃帶鱗的。較有名氣的店名“彭大姐啤酒魚”、“陶家正宗啤酒魚”。十八釀如田螺釀，味道絕對不是簡簡單單的螺肉味道，里面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他輔料和調(diào)味品剁碎，回填入空螺殼里混合湯汁燒制，有螺螄釀、蚌釀、瓜類釀、花類釀、豆腐釀、柚皮釀、荸薺釀等十幾類30多個品種。竹筒雞新鮮竹筒燒的竹筒雞，味道鮮美，還有陽朔最有特色的鼎鍋飯，現(xiàn)燒現(xiàn)吃非常好吃哦，很有雞味，肉嫩不粗糙。和飼養(yǎng)的雞比起來完全是一個天一個地。糍粑制作工藝精細，上好糯米蒸熟后手工制作餡，放入蒸籠蒸熟而成。糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細膩柔韌、 潔白晶美， 如趁出籠時熱氣騰騰， 再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。油茶少數(shù)民族特色口味，一般配以各種佐食小吃（類似于豆?jié){和油條），放入多種美食爆炒后，放水煮開，色、香、味俱全。如苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣。

(責任編輯：佚名)