成都小巷子里的人間煙火氣(成都小巷子的美食)

花吃嘴兒麻辣燙的隔壁，有一個(gè)家庭版的“深夜食堂”，全是溫馨的味道。

巷子里的網(wǎng)紅食堂

這家花吃嘴兒小食堂藏在成華區(qū)望平街的小巷子里，周圍全是各種各樣的打卡美食店。

一看門(mén)頭，感覺(jué)很小清新，但是進(jìn)店之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多溫馨的小擺件，全都是店主這個(gè)女版“中華小當(dāng)家”做出來(lái)的。環(huán)境沒(méi)有很出圈，但每個(gè)細(xì)節(jié)里都透露出了溫柔。

不是工藝，而是手藝，就是為了讓大家感受到家的溫度~~在西式餐廳遍地的時(shí)候，有這樣一家小店為深夜忙碌的人呈上一碗熱乎乎的美食，誰(shuí)能不心動(dòng)呢？

提到食堂，說(shuō)起老味道，想起的就是以前的鋁飯盒。到這兒來(lái)，怎么著也得嘗一下招牌老壇酸菜豬蹄鍋。湯底是酸辣口味，豬蹄燉得非常軟爛！滿滿的膠原蛋白，雖然是夏天，可還是喜歡來(lái)一份兒。最關(guān)鍵的是，還可以往里面加菜無(wú)限免費(fèi)續(xù)湯噢~

沒(méi)有什么特別的菜系，“簡(jiǎn)約和混搭口味”是這家食堂的特色（貴州菜、云南菜、馬來(lái)西亞菜都有）。老板去了一次貴州，于是把酸湯帶到了成都。

在以鹵香和麻辣雞爪為主的成都，檸香酸辣鳳爪成了這兒的特色菜。佐料給得很足，完全無(wú)腥味，雞爪的表皮被烤得焦脆 蔥、蒜、小米辣、檸檬放在一起，直接為這道菜注入了靈魂。

煨飯真的是這些菜品的絕佳CP，軟糯的番茄搭配米飯，真的有了那種小時(shí)候媽媽做出的味道。用砂鍋慢慢熬煨，出鍋時(shí)才會(huì)更入味兒。

鐵板五花肉

五花肉在店家烤過(guò)上桌之后，蘸上醬，裹上生菜蒜片洋蔥，不會(huì)膩，超級(jí)經(jīng)典。

蜜汁烤豬排

這是另外一道超級(jí)美味的豬排。店里的秘密 ingredient是什么呢？

提前預(yù)約的寶藏店

在這個(gè)物價(jià)飛漲的年代，能夠找到一家性價(jià)比不錯(cuò)的小店簡(jiǎn)直不易。據(jù)老板說(shuō)，自家的店匯聚了多種口味的美食。人均50的套餐還是能夠讓大家吃到打個(gè)飽嗝~

這家店最大的特色是，如果來(lái)用餐一定要記得提前2~3天預(yù)定喲，為了保證每天的菜新鮮，所有的菜品都是定量的，賣完就沒(méi)啦。

剛端上來(lái)的番茄煨飯，還在沸騰著冒著熱氣，手邊的缽缽雞，還是讓人垂涎欲滴，酸辣和咸辣口感的交集，是這家食堂最讓人難忘的美食秘密。店內(nèi)的很多菜算是小眾菜，沒(méi)試過(guò)的真的可以去試試。

成華區(qū)，望平街，

專門(mén)去排隊(duì)的食妹兒懶得跑，

不過(guò)路過(guò)真的可以去嘗試一次，

逛吃逛吃，通通別客氣！

花吃嘴兒小食堂：成華區(qū)望平街78號(hào)院7單元1樓

(責(zé)任編輯：佚名)