丹東有什么好吃的必買伴手禮？這些美食值得嘗鮮！
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：89|發(fā)布時(shí)間：2024-10-09
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一、吃貨的天堂丹東
丹東位于鴨綠江與黃海的入海口，這里的水域俗稱“兩混水”，所以很多人都說(shuō)丹東的海鮮比山東和大連等海岸捕撈的更好吃，譬如丹東的海螃蟹、黃蜆子、蝦爬子、胖頭魚……但是丹東的美食也不僅僅是海鮮，有機(jī)會(huì)去丹東旅游的盆友最好不要錯(cuò)過(guò)下面這些特色的小吃。吃貨的天堂丹東，你不可錯(cuò)過(guò)的4大丹東特產(chǎn)美食，全國(guó)網(wǎng)友力薦！
米叉子
說(shuō)起丹東的美食，首屈一指當(dāng)屬叉子。“叉子”在丹東都寫成米字旁加一個(gè)“叉”，因?yàn)榇虿怀鲞@個(gè)字，故只能寫“米叉”，音為cha（第三聲）。丹東小城有這么一說(shuō)：來(lái)丹東不看鴨綠江，算你白來(lái)了；來(lái)丹東不吃米叉子，算你白吃了。米叉子在丹東隨處可見(jiàn)，無(wú)論是街頭小吃點(diǎn)，還是星級(jí)飯店，都能找到它的影子。米叉子早先是滿族人的食品，以玉米為原料，發(fā)酵后磨成水面，經(jīng)沉淀，用手工或模具制成筷頭粗細(xì)的光滑條狀。炒時(shí)，一般先把米叉子在涼水里浸泡幾分鐘，拔了酸氣，接著放肉末爆鍋，拌以韭菜、蔥花等與米叉子搭配，炒出來(lái)的米叉子筋道、鮮嫩。
丹東板栗
板栗已有二三千年栽培歷史，遼寧省栽培栗樹(shù)始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高.
九九草莓
說(shuō)起丹東有什么好吃的，好多人都會(huì)說(shuō)九九草莓，作為一名身在外地的丹東人，每年草莓成熟的季節(jié)，都會(huì)聽(tīng)到許多人打著丹東的旗號(hào)在喊：“丹東九九草莓，老甜了”，沒(méi)錯(cuò)丹東的草莓不一定有多大，但是一定特別甜，水分特別足，一般大一點(diǎn)的相對(duì)來(lái)說(shuō)面一點(diǎn)，而小一點(diǎn)兒的草莓吃在嘴里又脆又甜。
梭子蟹
梭子蟹，又稱大肥蟹、飛蟹，肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，從四面八方而來(lái)的游客，到了丹東，都不會(huì)忘了飽食此味。無(wú)論是糖醋、烹炸，還是水煮、清蒸，皆口感絕佳，食后唇齒留香，回味彌久。
二、丹東有哪些味道超贊的地方美食
丹東是遼寧省的一個(gè)城市，擁有豐富的美食文化。以下是丹東味道超贊的地方美食：
1. 丹東海鮮：丹東位于渤海灣和黃海之間，擁有豐富的海洋資源，因此海鮮是丹東的特色美食之一。丹東的海鮮新鮮美味，尤其是螃蟹、海參、鮑魚等品種備受推崇。
2. 丹東烤肉：丹東的烤肉以炭火烤制為主，肉質(zhì)鮮嫩多汁，香氣四溢。烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞翅等都是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的烤肉美食。
3. 丹東鍋包肉：鍋包肉是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，丹東的鍋包肉以其獨(dú)特的制作工藝和口感而聞名。炸制的豬肉片外酥里嫩，醬汁濃郁，吃起來(lái)香甜可口。
4. 丹東酸菜燉粉條：這是一道經(jīng)典的東北家常菜，丹東的酸菜燉粉條以其酸爽可口的味道而受到喜愛(ài)。粉條煮熟后與酸菜一起燉煮，口感柔軟，酸菜的酸味與粉條的鮮香相互融合，非常開(kāi)胃。
5. 丹東炒年糕：炒年糕是韓國(guó)料理中的經(jīng)典菜品，丹東也有自己的炒年糕特色。年糕切成塊狀后與蔬菜、肉類一起炒制，口感Q彈，味道鮮美。
6. 丹東炸醬面：炸醬面是東北地區(qū)的傳統(tǒng)面食，丹東的炸醬面以其濃郁的醬汁和勁道的面條而受到喜愛(ài)。面條煮熟后與炸醬混合食用，口感豐富，味道獨(dú)特。
7. 丹東糖葫蘆：糖葫蘆是一種傳統(tǒng)的中國(guó)小吃，丹東的糖葫蘆以其外酥里軟、甜而不膩的口感而受到喜愛(ài)。葫蘆串上裹上糖漿后炸制，外層酥脆，內(nèi)部保持了葫蘆的原汁原味。
(責(zé)任編輯：佚名)