各類美食皆可釀

傳說當(dāng)年十八羅漢四處云游來到平樂，因?yàn)槊詰倨綐返拿匀司跋缶屯Ａ讼聛恚趪L了平樂的桂江魚，吃過平樂的糕點(diǎn)，品過平樂的石崖茶以后，看到平樂桂江沿岸的山、嶺、樓寨、圩鎮(zhèn)，這么多新鮮的蔬菜，他們就一時(shí)興起、各顯神通，各人做了一道釀菜，一共是十八釀，和同生同處的平樂人一起共享，對(duì)神靈敬仰的平樂人就傳承到了今天。

現(xiàn)在我們還可以在平樂聽到民間的童謠：高羅漢做了個(gè)竹筍釀，矮羅漢做了個(gè)螺螄釀，肥羅漢做了個(gè)冬瓜釀，瘦羅漢做了個(gè)柚皮釀，哭羅漢做了個(gè)辣椒釀，笑羅漢做了個(gè)豆腐釀，美羅漢做了個(gè)茄子釀，丑羅漢做了個(gè)苦瓜釀，這些只是童謠的一部分，這首童謠很長(zhǎng)，全部背下來的人可能也不多了。

那么接下來我們一起去看看到底有哪些菜能做成平樂十八釀：

1.豆腐釀

2.蛋釀

3.茄子釀

4.番茄釀

5.青瓜釀

6.螺螄釀

7.辣椒釀

8.蓮藕釀

9.柚皮釀

10.腐竹釀

11.芋頭釀

12.百香果釀

13.苦瓜釀

14.南瓜花釀&絲瓜釀&馬蹄釀&豆芽釀

15.平樂十八釀

其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止十八種

你還能釀出什么更新穎美味的菜

歡迎后臺(tái)留言告訴我們哦！

(責(zé)任編輯：佚名)