快速美食秘籍：圓椒小米椒炒雞肉。

一招解鎖辣中帶鮮的絕妙滋味！

生活節奏快，一頓便捷又美味的晚餐是心靈的小憩。今天教您制作一道既滿足口腹之欲又簡單易學的佳肴——圓椒小米椒炒雞肉。

首先準備食材：雞胸肉300克切丁，圓椒1個去籽切絲，根據口味適量小米椒切段，3瓣大蒜切片，生姜一小塊切絲。調味料有生抽、老抽、料酒、鹽、糖和淀粉。

接著，腌制雞肉。將雞肉丁與生抽、料酒、淀粉和少許鹽拌勻，腌制15分鐘，以鎖住鮮味并提升口感。

烹飪步驟如下：熱鍋涼油，先爆香大蒜片和生姜絲；下雞肉快速翻炒至變色；加入圓椒絲和小米椒段繼續翻炒；最后調味勾芡，湯汁收濃后即可出鍋裝盤。

這道菜色澤鮮艷，香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁。辣味與甜味交織，層次豐富。無論是家庭晚餐還是朋友聚餐，都是極好的選擇。

在這個充滿挑戰的時代，學會圓椒小米椒炒雞肉，讓生活添彩，忙碌中找樂趣。現在動手試試，享受這道美味佳肴帶來的滿足吧！

(責任編輯：佚名)