徐州美食全攻略：地鍋雞、羊肉湯必吃，地道市井小吃推薦
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：87|發布時間：2025-02-26
徐州美食指南一、徐州必嘗特色菜肴
1. 地鍋雞
- 老家地鍋（湖北路與煤建路交叉口）：濃郁湯汁，酥香餅底，建議提前排隊。
- 百味地鍋雞（泉山區紡織東路）：本地人常去，配菜多樣，口味偏辣但地道。
2. 羊肉湯/羊肉類
- 三中高皇羊肉館（鼓樓區中學街2號）：30年老店，羊肉鮮美，蘸水獨特。
- 劉五羊肉館（豐儲街）：伏羊節必去，燒羊排、羊雜湯地道，充滿市井氣息。
3. 辣湯+煎包/鍋貼
- 馬市街饣它湯（解放路69號）：百年傳統早餐，饣它湯與油條絕配，早起才能品嘗。
- 兩來風辣湯（彭城路店）：胡椒香濃的辣湯和酥脆的牛肉鍋貼，認準老字號分店。
二、市井小吃與夜宵美食
1. 把子肉
- 周記把子肉（泉山區湖北路）：肥瘦相間，配虎皮青椒和鹵蛋，價格親民。
- 鳳岐把子肉（云龍區青年路）：24小時營業，甜口更適合南方口味。
2. 燒烤
- 老廣燒烤（泉山區）：提供各種美味燒烤，環境樸素但味道好。
- 付姐手搟面燒烤：夜宵推薦，既有燒烤又有手搟面，滿足你的味蕾。
三、周邊縣市特色美食
- 賈汪老味菜煎餅（賈汪中心市場）：多種蔬菜選擇，酥脆可口，價格實惠。
- 邳州老城土菜館的鹽豆炒雞蛋（邳州解放路）：發酵豆子與辣椒搭配，烙饃卷食，風味獨特。
- 王集香腸（睢寧農貿市場）：非遺技藝制作，咸甜適中，可真空包裝帶回家。
四、注意事項和路線規劃
- 老店環境可能樸素，但味道地道，如三中高皇羊肉館。
- 徐州菜口味偏重，點餐時可根據需求要求“微辣”。
- 熱門店鋪如老家地鍋建議錯峰用餐，工作日11點前到達較好。
- 老城區停車可能困難，推薦打車或使用共享電動車出行。
早餐可嘗試馬市街饣它湯，午餐選老家地鍋，下午茶品嘗蓮花蛙魚和炸串，晚餐去三中高皇羊肉館，夜宵則到付姐手搟面燒烤結束一天美食之旅。
希望這份指南能幫助你找到徐州的美味，祝你享受美食之行！
(責任編輯：佚名)