人均35元韓式料理測評：火山石炙烤牛五花必點(diǎn)！

##長春熱門資訊# 人均消費(fèi)35元即可盡享美食盛宴。

該餐廳位于摩天活力城的四樓，摩天活力城在店鋪選擇上頗具眼光。除了優(yōu)越的地理位置，這里的人流量也相當(dāng)可觀，入駐的多數(shù)店鋪品質(zhì)優(yōu)良。

此次體驗(yàn)是朋友帶我探索的一家韓國風(fēng)味餐廳，其特色在于部隊火鍋。這家店雖自稱"創(chuàng)意"，但主要菜品如熔巖芝士排骨，實(shí)際上是現(xiàn)代韓式烹飪風(fēng)格。這道菜以豬精排為主料，上桌時為半成品狀態(tài)，現(xiàn)場加熱后配以豐富的年糕和土豆，適合三到四人分享。剛熱好的芝士拉絲效果出色，然而冷卻后會變得較為粘稠，整體口感普通。相比之下，火山石炙烤牛五花則令人印象深刻，薄片肉質(zhì)搭配蘸料和蔬菜，帶有一絲絲炭火香氣，美味無比，強(qiáng)烈推薦！鮮蝦牛油果考伯沙拉作為主食選項，食材豐富，色彩斑斕，雞蛋和蝦仁的加入使其飽腹感十足。至于明洞辣炒炸醬面，雖然微辣，但與釜山美食相似，配料更為豐富。

環(huán)境方面：

餐廳空間較為緊湊，采用了工業(yè)風(fēng)格裝修，主要吸引年輕人群，包括白領(lǐng)和學(xué)生。價格親民，性價比高。

服務(wù)體驗(yàn)：

由于朋友饑餓難耐，我們點(diǎn)了一份火鍋和小食。觀察到其他后來的顧客已經(jīng)上菜，她有些著急，我便前去催促。服務(wù)員耐心解釋說從點(diǎn)單到現(xiàn)在僅過去了9分鐘，正常等待時間約為20分鐘，我也不好多說什么。然而沒過多久，食物就陸續(xù)上桌了。

韓式部落火鍋是生食，需要稍作烹煮，味道濃郁，但后段可能偏咸，可添加湯汁調(diào)整。份量不算大，但兩個普通食量的女性顧客足夠享用。起初朋友想點(diǎn)米飯，我建議嘗試將辛拉面加入火鍋中，結(jié)果出乎意料地美味。小食拼盤選用優(yōu)質(zhì)食材，口感醇厚，我們甚至打包了剩余的部分。服務(wù)員還贈送了一個高質(zhì)感的手提袋，使得整個用餐體驗(yàn)瞬間提升。

餐廳整體性價比出色，但建議理性點(diǎn)餐，如女性顧客只需一份部隊火鍋搭配一碗米飯即可滿足口味需求，性價比極高！值得一試，無任何消費(fèi)陷阱。

總體評價，除了主打的排骨菜品外，其余多數(shù)菜品表現(xiàn)尚可，不過只有少數(shù)幾款真正令人印象深刻。

(責(zé)任編輯：佚名)