貴州美食之大寶藏,品嘗這道道獨(dú)特口味!

貴州小吃的魅力太大了！回不去了。寶子們，貴州是美食寶藏地，美食似璀璨之星閃耀。酸湯魚：苗族侗族傳統(tǒng)菜，《舌尖》有它。紅湯鮮艷，酸辣醇厚，魚嫩湯鮮，蘸水一絕，盡顯貴州風(fēng)情。腸旺面：貴陽特色。大腸干凈軟彈、豬血嫩滑、面條勁且色美，湯紅蔥綠，好吃不膩，湯鮮味美。絲娃娃：貴陽傳統(tǒng)小吃，形如嬰兒。小菜多樣，用薄餅包素菜淋酸湯，口感脆爽。豆米火鍋：特色火鍋，豆米軟爛，湯底醇厚，煮肉菜都鮮，湯汁澆飯超美味。花溪牛肉粉：貴陽特色，牛肉湯濃，米粉吸鮮，加牛肉、蔥花香菜，暖身。遵義豆花面：豆花嫩、面條勁，蘸特制蘸水，口感清爽，回味無窮。青巖豬蹄：200 多年歷史古鎮(zhèn)美食。燉煮佳，熱吃軟糯、涼吃彈牙，配蘸水，不膩且香。貞豐糯米飯：貞豐小吃，糯米軟糯，有肉有酸蘿卜，口感豐富。蕎酥：咸寧特產(chǎn)，金黃扁方，酥軟香甜，可充饑解熱。水城羊肉粉：六盤水特色，山羊肉嫩，羊湯不膻，米粉吸湯，加調(diào)料后味美營養(yǎng)高。興義雞肉湯圓：興義特色，雞肉餡咸香，外皮軟糯，風(fēng)味獨(dú)特。洋芋粑：土豆餅，土豆泥加調(diào)料煎至金黃，澆甜醬和辣椒粉，外焦里嫩。豆腐圓子：貴陽小吃，豆腐發(fā)酵搓圓炸至金黃，劃開加佐料，咸辣爽滑。老素粉：貴陽素粉用酸粉，作料簡單，辣椒是靈魂，風(fēng)味獨(dú)特。裹卷：安順小吃，薄米皮裹餡料澆醬料，多種口味，吃著滿足。烙鍋：六盤水特色，菜籽油煎食材滋滋響、香氣四溢，可蘸辣椒面。布依灰粽：布依族美食，糯米和草木灰制，清香軟糯香甜。戀愛豆腐果：烤豆腐果劃開加調(diào)料，外皮焦香，內(nèi)料豐富，熱乎好吃。脆哨糯米飯：糯米飯配脆哨，香酥與軟糯結(jié)合，越嚼越香。酸湯牛肉：牛肉在酸湯里涮煮，酸辣開胃，牛肉鮮嫩。鹽酸扣肉：鹽酸菜與扣肉搭配，口感豐富，酸香可口。豆沙窩：油炸小吃，外皮酥脆，豆沙餡細(xì)膩香甜，不膩。紅油米皮：米皮紅亮，紅油香辣、米皮爽滑，配菜清爽，層次分明。貴州美食多樣，飽含人民智慧與熱愛，快來品嘗！

(責(zé)任編輯：佚名)