嘗試一周不重復的早餐創意，讓我們一起探索！

1. 首推的菜品：誰能想到雞蛋與西紅柿的融合能成為家人的餐桌寵兒？據說這就是李阿姨在都市購房置車的秘密武器。

- 準備一顆西紅柿切十字花紋，用熱水略燙后去皮，切成細末和厚片。混合兩顆雞蛋、兩大勺面粉、蔥花和少許蝦皮。加入適量鹽，無需雞精或味精，攪拌均勻成糊狀。

- 在預熱的平底鍋中刷油，倒入蛋液面糊，撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋煎5分鐘。香氣四溢后切塊裝盤，簡單美味。

這樣的早餐餅營養豐富，孩子們都搶著吃，不妨試試看！

2. 冬季的活力早餐：用不到5分鐘的時間制作肉末雞蛋餅，為家人帶來豐富的能量。

- 準備肉末、3個新鮮雞蛋、蔥花和適量煎餅粉，加水攪拌成較稀的面糊。平底鍋加油，倒入一勺面糊，撒些芝麻增香，小火兩面煎至金黃即可。

松軟可口的肉末雞蛋餅大人小孩都愛，簡單易做。

3. 開學季早餐選擇：這款蔬菜蛋餅富含營養，只需5分鐘就能為孩子準備。

- 準備西蘭花、胡蘿卜丁、火腿丁、2個雞蛋和一盒純牛奶，搭配煎餅粉（由五谷雜糧混合制成）。平底鍋加油，倒入面糊，煎至兩面金黃即可。營養均衡，美味可口。

4. 家庭最愛的薄蛋餅：制作簡單，口感極佳，是早餐的不二之選。

- 在碗中加入一勺面粉，再加4勺涼水攪拌均勻。接著打入3個雞蛋、蔥花和少量鹽及五香粉，攪勻后在鍋里刷油，倒入面糊小火慢煎至兩面定型即可享用。

薄而柔軟的蛋餅是早餐的理想選擇。

5. 另類土豆絲做法：別再炒土豆絲了，試試新方式！

- 平底鍋加油，放入土豆絲壓平，小火煎至兩面焦香，撒上燒烤料和蔥花，酥脆可口。

6. 讓孩子喜愛的早餐：用蘿卜絲制作煎餅，營養豐富，外酥里嫩。

- 蘿卜絲與紅蘿卜混合，擠干水分后加入臘腸、丁香菇和蔥花，再加入調配好的煎餅粉。攪拌成粘稠狀態，搓成小餅油煎至金黃，美味可口。

7. 三明治的快捷早餐：無需復雜步驟，5分鐘即可享受營養均衡的早餐。

- 面包片上淋雞蛋液，撒芝麻，小火煎至蛋液凝固后翻面。加上生菜、火腿和番茄醬，對折成三明治，一口咬下五種營養，美味又方便。

(責任編輯：佚名)