#廊坊美食記錄#在廊坊，除了聞名遐邇的油條、水煎包外，還有一道深受人們喜愛的小吃，那就是炸糕。雖然炸糕也在天津、北京等地有售，但廊坊的炸糕卻擁有著一份獨特的風味。

說到炸糕，許多人都會想到它的皮和餡料。不同的地區會用不同的材料做成炸糕，例如紫薯餡、藍莓餡、棗泥餡等。但是，在廊坊，人們尤其鐘愛的是山楂餡和紅豆餡。其中，山楂酸酸甜甜，而紅豆則細甜爽口。這種風味獨特的炸糕，讓人一吃就知道這是廊坊特有的美食。

在廊坊的大街小巷，大大小小的酒樓飯店，小小的炸糕店，都有售賣著這道美食，而且價格非常實惠。只要一、二、三、五元，就可以購買到各種口味的炸糕。在旅游的時候，走到景點，饞了就來一份，餓了也要來一份，甚至到了大酒樓，也會再點上一盤炸糕。這道美食太過惹人喜愛了。

炸糕的皮有三種：一種是用江米做成的，一種是用黃米做成的，還有一種是混合使用江米和黃米。因為都是用涼水和面，所以吃起來外酥里糯，焦香酥甜，還有一點酸，即使是涼的也非常好吃。這就是廊坊炸糕與天津、北京炸糕不同之處，涼熱都能品嘗到如此美味。因此，在來廊坊的人一定會嘗試這里的炸糕。廊坊的銀河南路、興華南路、文明路、二三大街等都是炸糕店林立的地方。在這些地方，尤其是勝芳古鎮的北橋，有一家專門售賣這道美食的炸糕店，是非常有名氣的。正宗的百年老字號店，雖然店面不大，但買的人卻非常多，排隊也是一景。

地址：勝芳博物館后面，中山街與永濟路交叉口西北50米

店名：邢記北橋炸糕店

價格：2元/個

#解鎖周邊游#

(責任編輯：佚名)