香港旺角明廚：十余年沉淀的海鮮饗宴

位于香港旺角的這家明廚餐廳，是一家以海鮮美食著稱的老字號(hào)餐館，擁有逾十年的歷史沉淀。

今天，我們將跟隨亮子的腳步，探訪這個(gè)香港夜市中的美味寶藏——富豪飯?zhí)谩＿@間餐館自開業(yè)以來已有12個(gè)年頭，始終恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，未曾標(biāo)注過時(shí)價(jià)。老板深知，一旦菜單上出現(xiàn)時(shí)價(jià)，顧客可能會(huì)因價(jià)格上漲而卻步。因此，這里的海鮮都是明碼標(biāo)價(jià)，讓食客們無(wú)后顧之憂地享受新鮮與美味。

這里的招牌菜品——鬼火瀨尿蝦，價(jià)格親民，僅為468元。選用的是泰國(guó)進(jìn)口的新鮮大蝦，由老板親自為食客剝殼，每一口都是對(duì)品質(zhì)的承諾。品嘗這道蝦品，你會(huì)感受到其肉質(zhì)的鮮美與多汁，無(wú)疑是海鮮控的最愛。當(dāng)然，即便菜品精致誘人，也請(qǐng)勿忘珍惜食物的真諦。

鹽焗泰國(guó)花螺，以其獨(dú)特的烹飪手法和絕佳口感吸引著食客們的味蕾。盡管初嘗時(shí)或許會(huì)覺得溫度稍高，但為了體驗(yàn)?zāi)羌兇獾暮ｕr風(fēng)味，一切都是值得的。

筍殼魚是這里的另一大熱門選擇，老板會(huì)根據(jù)季節(jié)的捕撈情況精心挑選食材，確保每一道菜品都恰到好處地融合了火候與口感。油炸魚的香脆和魚肉的鮮嫩多汁，無(wú)疑是一道令人難忘的美食體驗(yàn)。

醬香型煙仔蟹以其獨(dú)特的風(fēng)味深受歡迎，老板根據(jù)顧客的需求精選食材，確保每一份海鮮的品質(zhì)都是上乘之選。而那道海鮮炒飯，融合了澳洲大龍蝦、粉絲、蟹肉和蟹鉗等多種配料，口感豐富多變，是餐館的招牌菜之一，不可錯(cuò)過。

此外，黑松露炒飯同樣是一道令人贊不絕口的美味，其濃郁的味道和豐富的食材搭配，讓人回味無(wú)窮。

這家餐廳不僅海鮮新鮮可口，而且價(jià)格合理公道，無(wú)論是朋友小聚、家庭聚餐還是情侶約會(huì)，都是理想的選擇場(chǎng)所。在這里，你可以享受到美味的同時(shí)，也能感受到服務(wù)的周到與細(xì)致。

這家明廚餐廳是一個(gè)不容錯(cuò)過的美食之地，無(wú)論是食材的新鮮度還是服務(wù)質(zhì)量，都能讓你留下深刻的印象。下次來到香港旺角夜市，不妨走進(jìn)這家餐館，體驗(yàn)一番海鮮的饕餮盛宴。

(責(zé)任編輯：佚名)