##佛山焦點## 順德美味## 亞洲之最煲就在順德華僑城歡樂海岸步行街，與摩天輪相鄰僅百米距離，這里古色古香的嶺南風格讓人陶醉。一樓是散座，二樓為包間，這家餐廳獲獎無數，游覽歡樂海岸時一定要品嘗一番！

如果自駕前來，可將車停放在地下停車場，按照指引走到電梯附近的車位最為便利，出電梯即可直接抵達餐廳。

鳳城四杯雞

四杯雞是順德的傳統名菜，口感細膩滑嫩，保留了雞肉的原始風味，融入了醬汁的香氣，鮮嫩多汁，皮脆肉香，回味無窮。

家鄉拆魚羹

拆魚羹是順德的湯品之冠，每家餐廳都有自己的獨門秘籍，同一種類在每一家都有自己獨特的味道，鮮美的魚湯不容錯過。

大頂涼瓜刺身

對于廣東人來說，苦瓜是一道常見的養生菜品，營養豐富，消暑解乏，還能增進食欲。加入了花生、蕎頭、芋絲等多種配料，苦瓜的甘甜與芋絲、花生的脆爽相結合，口感清爽。

焦糖黑叉燒

叉燒看似簡單卻別具特色，優質的食材是關鍵。一道好的焦糖叉燒既甜美又具有嚼勁，口感精致。

順德剪魚皮、勒流剪焗魚嘴

在順德，魚的每個部位都有其獨特的用途。品嘗了涼拌魚皮后，再來一份脆嫩的剪魚皮，感受完全不同的風味。搭配剪焗魚嘴一起食用，香氣更加迷人。

柚皮扣頂骨大鱔

柚皮是一種優質的食材，用途廣泛。與鱔魚搭配烹飪，既保留了柚皮的甘香，又增添了鱔魚的鮮嫩，濃郁的湯汁讓人回味無窮。純肉無骨的鱔魚軟滑香濃，大快朵頤不是問題。

(責任編輯：佚名)