在健康與養生的領域中，素食無疑是一種極致的表現，它象征著對美食的純粹追求。無味舒食，一家獨具特色的素食餐廳，就坐落在廈門如畫般的環島路旁，盡享得天獨厚的優勢和美景環繞。

餐廳坐擁海景，讓人心曠神怡。室內采用溫暖的原木色調搭配禪意裝飾，營造出寧靜舒適的用餐氛圍，整個就餐過程都被這份靜謐所包圍，讓人倍感放松。

在這里，每一道菜的品嘗都充滿了儀式感，超越了西餐的常規體驗。用香花洗手，點燃清香，再慢慢享受美食，這種獨特的方式是對食物的尊重，也是對美好生活的感激之情的表達。

前菜中的果汁繡球菌口感清爽，牛油果與山楂的結合帶來溫潤滋味，而黑松露素皮卷則滿載著濃郁的味道，三者相輔相成，讓食欲大開。

麥香清甜筍選用應季鮮嫩的青筍，搭配海帶和五常大米熬煮的湯底現場沖泡，不僅去除了筍的澀味，還增添了清淡口感，讓人品嘗到食材最純粹的味道。

甜蜜豆玉米胚芽則是另一道清新美味，綠色的甜蜜豆與去皮后的白糯玉米用山茶油炒制，自然融合出怡人的香氣，豐富的口味對胃部十分友好。

咸蛋黃焗羊肚菌則采用云南優質的羊肚菌，內餡由桃膠和時令筍制成，裹上咸蛋黃炸至金黃酥脆，口感層次豐富，讓人回味無窮。

今天的湯品絕對是一大亮點。碧綠蓮蓬竹笙蛋，以其清新的綠色外觀和夏日的清涼感吸引了眾人目光。選用香格里拉的竹蓀蛋與多種野生菌慢燉4小時，最終呈現出滑嫩而清香的味道，每一口都讓人感到滿足。

初次品嘗海葡萄就給人留下深刻印象。這些小巧圓潤的顆粒雖然帶有一絲海洋的腥味，但其獨特的咸甜口感卻令人難以忘懷。搭配油醋汁的海葡萄，無疑是一道值得再次品味的美味。

以新鮮的海帶苗與山區時令青筍熬煮的一鍋煲湯，清新爽口，完美融合了海洋的鮮美和山間的清甜，讓人贊不絕口，回味無窮。

(責任編輯：佚名)