探尋私藏美食地：一家令人心動(dòng)的農(nóng)家樂推薦

誰說不能既保留美味又分享快樂？擁有一輛車后，我們有了更廣闊的活動(dòng)空間。周末與家人一同探索江門周邊，尋找那些特色農(nóng)家樂成了我們的新愛好。

最近我們發(fā)現(xiàn)了一家名為“紅旗山莊”的農(nóng)家樂，這里的招牌菜包括冬瓜盅、泥焗雞/鵝和司前夜魚等，獨(dú)具特色。值得注意的是，由于部分菜品制作耗時(shí)較長，需要提前3小時(shí)預(yù)訂，這樣的約定讓人用餐過程充滿儀式感。

環(huán)境描述：這家農(nóng)家樂位于圭峰山森林公園腳下，四周綠樹成蔭，空氣清新宜人。傍晚時(shí)分，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，是家庭聚餐的理想之地。

營業(yè)時(shí)間及用餐高峰：一般在晚上6點(diǎn)左右開始熱鬧起來，大部分顧客都是提前預(yù)訂了招牌菜。晚上7-8點(diǎn)是用餐高峰期，預(yù)訂的客人絡(luò)繹不絕，氣氛熱烈。

推薦菜品：

招牌冬瓜盅

最受歡迎的菜品，需提前2-3小時(shí)預(yù)訂。采用整個(gè)冬瓜制作，內(nèi)含魚翅、水鴨、白鴿等食材，足以滿足6-8人的食用需求。冬瓜經(jīng)過長時(shí)間燉煮，肉質(zhì)綿軟清甜，湯色清澈而味道濃郁。

原生態(tài)泥焗鵝

這道菜需要提前一天預(yù)訂，使用柴火燒紅泥塊，將用錫紙包裹的食材焗熟。保持食材原始口感的同時(shí)，原汁原味的滋味令人陶醉。

司前夜魚

江門司前鎮(zhèn)以食魚著稱，“司前夜魚”是當(dāng)?shù)匾坏捞厣朗场ｔ~肉緊致鮮美，原汁原味，在江門乃至周邊城市都享有盛名。

木瓜煮番茄

這道菜別具一格，清甜的木瓜與酸甜的番茄完美搭配，適合與白米飯一起食用，酸酸甜甜，開胃可口。

預(yù)訂信息：需要提前預(yù)訂的菜品包括冬瓜盅、泥焗鵝、泥焗雞等。農(nóng)家樂有30張?zhí)檬匙篮图s4間包房，同樣需要提前預(yù)定。

地址及停車信息：紅旗山莊位于江門新會(huì)區(qū)圭峰路順鴻機(jī)動(dòng)車檢測(cè)有限公司對(duì)面，店門前設(shè)有大型停車場(chǎng)，方便停車。

周末與家人朋友共聚于此，享受美味佳肴，度過美好時(shí)光。[心]

(責(zé)任編輯：佚名)