位于重慶市江北區(qū)融景城周邊，有一家獨具特色的火鍋魚店。其獨特的木姜子風味將傳統(tǒng)魚火鍋區(qū)別開來，這是我首次嘗試這種口味，店鋪名為“陳木姜潑辣魚”，單是名字就足以激發(fā)人的好奇心，讓人心生一試的沖動。

【菜品】

店內(nèi)每一鍋魚都是活魚現(xiàn)殺，新鮮可見。稱重時老板承諾絕不缺斤少兩，烹飪過程迅速，無需長時間等待。提供的魚類品種有花鰱、鯽魚和黃辣丁，我尤其偏愛黃辣丁，其肉嫩刺少，味道十分入味。從鍋底的湯色就能感受到這美味的滋味，色澤誘人，讓人食欲大增。此外，豐富的配菜如面塊、藕片、魔芋等都極具特色。

這家火鍋魚店不走尋常路，采用獨特的烹飪方法，憑借獨樹一幟的香料——木姜子，在口感上具有很高的識別度。木姜子的加入讓魚肉更加香濃，入味可口。

店內(nèi)配菜如面塊、藕片、魔芋等也都十分美味，一口下去，泡椒味十足，深得重慶人的喜愛。除了魚肉，酥肉的口味也十分獨特，香酥可口，讓人停不下口。而泡椒雞爪更是讓人愛不釋手，搭配火鍋魚特別解膩，因此每天都有眾多食客慕名而來。

【環(huán)境】

店內(nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，風格簡潔大氣，兩層樓的布局寬敞明亮。開放式廚房讓顧客能夠清晰地看到師傅的操作過程，增加了用餐的放心感。當室內(nèi)座位不足時，還可以選擇在室外就餐，空間同樣寬敞明亮。

店員服務熱情周到，產(chǎn)品優(yōu)質，價格實惠，位于社區(qū)內(nèi)，因此回頭客眾多。此外，店內(nèi)調料也可對外銷售，喜歡其口味的顧客可以購買回家自行制作，十分方便。

店名：陳木姜潑辣魚

地址：建新東路241號附12號

#重慶美食記錄# #吃在重慶# #重慶美食# @頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟

(責任編輯：佚名)