#熱點創作活動# 安徽六安的美食種類繁多，這里列舉了一些極具特色的當地小吃與佳肴：

1. 六安涼皮：源于陜西關中，六安版也有其別樣風味。口感爽脆，酸辣適口，頗受歡迎。

2. 六安香干：此為地方傳統美食，通過特殊腌制法產生獨特的香氣和質地，深受當地人喜愛。

3. 白蒿糕：源自皖南的傳統點心，以白蒿和米粉為主料，帶有清新香氣，色澤獨特。

4. 壽春皇糧：壽縣的傳統名點，歷史久遠，以其豐富的配料和獨特的烹飪技巧而聞名。

5. 六安板鴨：六安特產，肉質細膩，滋味鮮美，讓人回味無窮。

6. 萬佛湖魚頭砂鍋：舒城縣的特色美食，選用野生鳙魚燉煮，魚肉嫩滑，湯汁醇香。

7. 六安吊爐烹飪：安徽六安的地道風味，各種半熟食材在吊爐中加熱食用，口感別致。

8. 油炸六安包子：地方小吃代表之一，包子皮薄餡多，油炸后外酥內嫩，香味撲鼻。

此外，六安還有豆干燒餅、石鍋烹魚、醬香鴨、臭鱖魚、大杯茶、鴿蛋、藕粉、薺菜肉末等美食，這些地道佳肴都融入了濃厚的地方特色和獨特口感，值得一試。

(責任編輯：佚名)