渾南區(qū)川菜黑馬店——錦繡山川的水煮魚和水煮肉片真的是太上太上了！

渾南區(qū)富民南街這家熱門川菜館，您們吃過嗎？

鄰居家庭聚會，我們預定了好幾次才預定上了這家叫做錦繡山川的川菜館。這家川菜館是2022開業(yè)的新店，一開業(yè)就被大家視為川菜黑馬，并以其精美的中式復古裝修風格，餐具精美以及經典特色菜品獲得了美食家們的贊譽，現在已經成為渾南區(qū)川菜熱門榜首。因為我們都是50歲以上的老青年，我們主點菜都選擇了微辣，這樣的選擇，到川菜館吃飯，絕對會嚴重影響大師傅的廚藝。但是，品嘗后親們還是給予了高度評價。

水煮魚：在一樓明廚，大家可以直接觀看大師傅在澆制水煮魚。活魚現點現殺，按照活魚大小分為3種，可以根據就餐人員選擇大小。活魚做出來的口感是嫩滑緊致+配菜，每一片鮮魚經過沸油的洗禮變得鮮而不膩，辣度適中，鮮香迷人。再配上吸油面包片，是他家的招牌明星菜，每桌必點。這道菜做得相當好，而且價格便宜。口感非常美味，絕對推薦！

水煮肉片：麻辣鮮香+熱辣濃烈+肉質鮮嫩，墊上配菜，十分入味，吃到嘴里您會真正體驗到川菜的震撼。這個價格太便宜了，每口都能品嘗出美味！

自制小酥肉：外酥里嫩+微麻微辣+蘸上小料，特別喜歡。這道菜做得相當好，而且價格便宜。口感非常美味，絕對推薦！

慢火熏半年多臘腸：用屜上菜，熱乎的吃到嘴里，口味純正，大家都很喜歡。這道菜做得相當好，而且價格便宜。口感非常美味，絕對推薦！

回鍋肉：大片微薄，透亮勁道，十分入味，放在嘴里一嚼，就是一個過癮。這個價格太便宜了，每口都能品嘗出美味！

水煮魚肚：鮮嫩軟滑，夾起來時夾帶著底料，頓時感覺經典的川味口感。這道菜做得相當好，而且價格便宜。口感非常美味，絕對推薦！

自制酸梅湯：手工熬制，不添加任何添加劑，就放心喝吧，這酸梅湯解辣的效果無比了。這個價格太便宜了，每口都能品嘗出美味！

他家的經典菜主要有：水煮魚+饞嘴牛蛙+毛血旺+宮保山藥大蝦仁+慢火熏半年多臘腸+酸菜魚+香辣蝦+宮保雞丁+小炒肉+肉末酸豆角等等。他們的川菜很好吃，每道菜口感都很美味，絕對推薦！

他家的服務很好，服務員就在門口等待，服務態(tài)度非常好。這家店的服務質量高，服務員態(tài)度良好，熱情招呼每一位客人。停車比較緊張，去晚了就得停車遠一點。親們要是想去體驗美食的親們，不妨考慮這家店！

(責任編輯：佚名)