探尋銀川“叁得喜”的六款招牌佳肴

金秋九月，孫建祥將吳忠的“黃雞大盤雞”業務轉手，于銀川寶豐健康城C區租賃場地，從而誕生了“叁得喜辣皮子炒雞”，迎接眾多食客的光臨。

醬香雞冠：此菜以至少十個雞冠精心烹制而成，獨特做法是將每只雞冠切開兩半以確保充分入味。上桌后，其形態宛如秋天的楓葉，靜悄悄地展現在眼前，挑動味蕾，讓人迫不及待地品嘗。這道看似普通的家常菜肴，雞冠鮮嫩可口，熱食軟糯，冷食滑彈，醬香適中，微辣宜人。它不僅是一道美食，更是一次味蕾的旅行，使人們在繁忙的生活中找到了片刻寧靜與美好。

干鍋燒雞胗：這道菜以鮮美、柔嫩和香氣著稱。正如詩句所說：“雞胗似金黃琥珀，在鍋中翩翩起舞。”一口咬下，心滿意足，余味悠長。

醬香雞冠和干鍋燒雞胗是孫建祥來到銀川開店后創作的兩道創新菜肴，它們是招牌菜“辣皮子炒雞”的完美襯托，也是他為銀川食客精心準備的雞肉佳肴。

辣皮子炒雞：這道菜在紅椒綠蔥間交織，香氣四溢。大盤盛放，情意濃厚，味蕾舞動，詩意盎然。鮮嫩的雞肉如云朵般柔美，濃郁的湯汁如絲綢般細膩。辣椒如火熱情，蔥姜蒜香增添風味。雞肉入口即化，讓人陶醉。

香芹黃牛肉小炒：黃牛肉片舞動身姿，香氣撲鼻，令人陶醉。一口咬下，鮮嫩滑爽，滿口生香，回味無窮。

干鍋燒菜花：蒜蓉辣椒共舞，醬香濃郁，情感深厚。一鍋美食待風華，品味人生樂無邊。

燴小吃：將各種小吃融合在一起，獨具匠心，味道鮮美。滿嘴留香，意猶未盡，吸引著絡繹不絕的食客前來品嘗。

(責任編輯：佚名)