2002年中烹協通知澄清未正式認定淮安為'淮揚菜之鄉'

2002年中烹協發布的通知揭示了什么信息

在2002年的9月26日至30日之間，淮安舉辦了第一屆“淮揚菜美食節”，其活動的宗旨、內容等細節在通知中有明確描述。通過此通知的內容解讀，我們可以清楚地了解到，在當年中烹協并未正式認定淮安為“淮揚菜之鄉”。

根據淮安當地的說法，這次美食節上，中烹飪協向淮安授予了“淮揚菜之鄉”的稱號，并舉行了授牌儀式。然而，根據中烹協的通知內容，未能找到對淮安被確認為“淮揚菜之鄉”及將舉行授牌儀式的相關描述。通知主要聚焦于名廚比賽、民眾互動、文藝表演以及《淮安淮揚菜譜》的發布等重點活動安排。

美食節的組織委員會成員中，除了中烹協專職副會長李鳴德外，其他成員的身份信息均可查證。然而，關于李鳴德這一神秘人物及其身份，尤其是作為授牌人的身份，其詳細信息卻難以查詢。根據2003年淮宣中的表述，“中華烹飪協會”授予淮安這一稱號的可能性較大，暗示著可能有誤導或冒用中烹協名義的情況存在。由此推測，2002年9月26日淮安領到的牌匾，很可能是來自一個非官方或非正式渠道。

有一個關鍵證據，在淮安淮揚菜文化博物館內展示的牌子，并不是美食節現場頒發且無中烹協公章的牌子。這一事實表明，淮安可能持有兩塊以中烹協名義頒發的牌子，而從歷史背景分析，中烹協沒有必要為淮安頒發兩塊牌匾。因此，這兩塊牌子的存在證明了其中至少有一塊可能是冒用或偽造的。

(責任編輯：佚名)