昆明的一碗滾燙的熱氣,還有一個(gè)令我難以忘懷的味蕾記憶

昆明美食中的水煎包子曾經(jīng)享有盛譽(yù)，尤其是他的胡辣湯，讓人印象深刻。雖然后來(lái)老板退休關(guān)門(mén)了，但是在人們的心中，這家店仍然留下了一道美味的記憶。因此，我想探索一下是否還存在類(lèi)似的口味和風(fēng)格的水煎包子店。

這家店叫做幸福小吃，雖然名字不太熟悉，但是描述得越具體，就會(huì)有越多的人知道它。店的位置最早是在昆明26中對(duì)面的東莊村口，那個(gè)時(shí)候老板是一個(gè)精瘦的昆明中年男人，他經(jīng)常因?yàn)榈昀锏男」ぷ鍪虏粔蚩於訔壦麄儯蓤A了眼睛的罵聲響徹整個(gè)小吃店。

隨著時(shí)間的流逝，這家店搬遷了幾次，但總是在那一帶轉(zhuǎn)。它曾經(jīng)位于環(huán)城東路口現(xiàn)在集大廣場(chǎng)沃爾瑪旁邊，也在過(guò)沃爾瑪對(duì)面14局旁邊，最后消失于一個(gè)賣(mài)手機(jī)的小街口。這家店的水煎包韭菜餡一直是最受歡迎的，而且后來(lái)發(fā)展出了純?nèi)怵W和豆花米線，但是大家還是都只會(huì)買(mǎi)韭菜的吃完之后再用張紙打包帶走點(diǎn)。

他的胡辣湯是白色不透明的，不像咖啡色或者透明的。雖然里面確實(shí)也有海帶，但口味和荷蘭鄭姆斯特丹的胡辣湯完全不同。然后裝干辣子面的玻璃罐上擺了根豬骨頭，沒(méi)有調(diào)羹，就拿這根骨頭來(lái)挑辣子面，辣子很香。但萬(wàn)一挑多了，老板也會(huì)拿眼睛狠狠地瞪著你。這種口味和風(fēng)格的水煎包子店是否還存在呢？

最后一次去吃的時(shí)候，就聽(tīng)老板說(shuō)他要退休了，有點(diǎn)惆悵，那天多打包了10個(gè)帶走。現(xiàn)在確實(shí)是有點(diǎn)想念這個(gè)味道了，不知道各位朋友有沒(méi)有這個(gè)老板的消息，或者是有類(lèi)似口味和風(fēng)格的店出現(xiàn)，推薦一下。這家幸福小吃的水煎包子和胡辣湯已經(jīng)深入人們的心中，成為昆明美食中的一個(gè)經(jīng)典。是否還能找到這樣的口味和風(fēng)格的店呢？這值得探索和尋找。

(責(zé)任編輯：佚名)