哈爾濱道外美食街

哈爾冰的道外區以其獨特的建筑風格和美食而聞名。建筑風格是17-18世紀意大利文藝復興時期的典范，注重自有的奔放與古典。這里有很多百年老店，讓人垂涎三尺，流連忘返。在這條街上，你可以找到各種美食店鋪，其中有一家名副其實的包子百年老店。

價格實惠

這個包子店是百年老店，從史書上能找到關于它歷史與記載。室內寬敞，古色古香的裝修風格讓包子的韻味又增加了一層。在里面吃包子，都感覺有很強的書香氣息。不過環境雖好，價格還是一樣親民。排骨餡料5元一個，豆腐2元一個，一人來塊錢就能吃得美美的。

新鮮美味

店里的包子都是講究新鮮的食材。食客下單后才開始制作，從做到出鍋需要20多分鐘的等待。盡管時間有點長，但做出來的包子卻讓食客打消了對它的抱怨。包子餡多皮薄，輕輕地撕開包子，里面的汁水便肆意流淌出來，讓人忍不住去舔上幾下，唯恐錯過了它的精華。

品種多樣

排骨餡的包子并不是常見的纖排來制作，它的骨頭較多而且比較堅硬不能給食客提供較好的口感。店里用的是碎骨，大塊的鮮肉，小塊的骨頭，吃著給勁。唯一不足的就是對于小孩沒有安全的保障，如果不注意便會卡住咽喉，造成更大的傷害；豆腐包包子并不多見，它的口感比較細嫩，入口有豆香的味道。豆腐并不是單一的添加，而是搭配鮮美的湯汁一起包制，吃著回味，口有余香。

它家的包子不是湯包，卻有湯包的吃法，每張桌上都搭配了白醋之類的調料。蘸碟自己搭配適合自己的口味就好。常見的白醋、陳醋、醬油再來一勺辣椒醬，香味撲鼻而來。包子皮蘸一蘸味道別提多美味，讓人沉醉在其中，一直回味。

在這美食與美景同在的地方一定很愜意。吃完了百年包子，再到旁邊的百年老砂鍋吃一份老壇肉，感覺一切的煩惱都能拋到很遠的地方去。壇肉的做法講究火候，小火慢燉直到肉夾起來顫顫的便是剛好。吃進嘴里入口即化，除此之外它的湯汁也是一道美味。不需要任何的添加，和米飯搭配一起兩碗米飯輕松到位。

(責任編輯：佚名)