#探秘中國之旅# #澳門美食# 以超值價格體驗澳門米其林指南推薦的九家餐廳，不容錯過的五款面條和四種甜品，趕緊收藏起來！

梁記牛肉面（米其林認可，25MOP）地點（十月初五街）：位置較為隱蔽，非傳統店鋪而是一個攤位，但口感絕佳。每日新鮮制作的全蛋面搭配Q彈的柱侯牛腩，絕對推薦！

祥記美食（必比登推薦，38MOP）地址（福隆新街68號）：必比登評級高于米其林餐盤，還有蔡瀾先生的贊譽加持，是五款面條中最受歡迎的一款。據說湯底由蝦干和大地魚熬制八小時而成，但個人口味不同，感受各異。

六記面館（必比登認可，46MOP）地址（沙梨頭仁慕巷1號D）：與朋友一同前往，她們點了水蟹粥和炸鴛鴦，因此錯過了面條。推薦嘗試鳳爪云吞面或大腸面，下次務必品嘗。

榮記豆腐坊（米其林認可，21MOP）地址（果欄街47號）：價格親民，招牌豆腐面僅需21元。若不想吃面，可選擇小份全餐搭配豆花，53MOP包含魚球、豬血、豬皮、魚丸、鴨腸和魷魚，性價比高。

牛記咖喱館（米其林認可，205MOP）地址（十月初五街1號）：位置顯眼，但要注意區分同名店鋪。招牌雙人份蟹面價格較高，蠔仔面是另一種不錯的選擇。

世記咖啡廳（米其林認可，20MOP）地點（賣草地街干草圍15號D）：隱藏于角落，即使在澳門有多家分店，但獲得餐盤評級的僅此一家。古老瓦煲煮制的咖啡有東南亞風味，不過可能會有些膩，奶茶愛好者或許會更喜歡。

義順牛奶公司（米其林認可，32MOP）地址（新馬路381號）：老牌網紅店，價格從20元漲到32元，味道似乎不如以前。初次嘗試可選基礎款，我每次嘗試新品都略有失望。

Kika甜品店（米其林認可，30MOP）地址（大堂巷11號A）：日式冰淇淋專家，年年獲得米其林推薦自然有獨到之處。務必嘗嘗抹茶口味，濃度越高越美味！

莫義記甜品（米其林認可，25MOP）地址（凼仔官也街9號）：雖然離本島稍遠，但靠近豪華酒店群，榴蓮冰淇淋是必點。個人覺得木糠布丁不如附近的沙度娜出色。

截至2020年，澳門共有65家米其林餐廳，其中星級餐廳20家，其余45家為必比登和餐盤評級。我幾乎品嘗了它們的一半，發現除了皇雀外，星級餐廳的消費足以覆蓋上述所有小店。探索美食的樂趣不僅在于追逐高星餐廳，也包括發掘街邊美食。

(責任編輯：佚名)