#三門峽身邊事# #義馬新鮮事# #義馬百事通# #美食發現# 義馬小伙子的火鍋有看點！

最近，義馬市珠江路西段開了一家火鍋店，叫灘羊館。這里的涮鍋非常有特色，而且鍋底比較新奇。聽說近期開業，歡迎大家前來品嘗！

這家火鍋店用的鍋底，不同于其他火鍋湯底。他們采用桶裝農夫山泉水直接倒入鍋中清水涮灘羊肉。吃完還能喝羊肉湯。老板是一名80后小伙子，很淡定的告訴大家：吃完再討論味道！

清水有那么神奇嗎？主要是灘羊肉的原因。來我們一起科普一下。鹽池縣特產的鹽池灘羊，是中國地理標志產品（地理標志證明商標）。鹽池縣得天獨厚的天然地理環境，培養了灘羊獨特的質量。其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻。所產二毛裘皮是裘皮中的上品，是寧夏的“五寶”之一，鹽池“三寶”之首。灘羊肉肉質細嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養豐富，是羊肉中的精品。清水煮后鮮味兒更美！

店里的灘羊肉均來自于灘羊原產地順豐冷鏈配送。瞧，羊肉薄薄的，受熱后打成了卷。在湯汁里浸泡后連紋路里都是汁水。大口咀嚼起來鮮香軟爛。就這樣涮著灘羊肉，蘸著秘制蘸醬。這火鍋有看點！

這個冬天有味兒了。歡迎大家沒事了去體驗體驗品嘗一下這神奇的羊肉。難道真的清水都能煮出味？[/cp]

(責任編輯：佚名)