各地特色小吃美食文化

民以食為天，每個地方都有著各種各樣的美食，等待大家去品嘗。接下來，我們將帶領大家嘗遍天下美食，體驗不同地區(qū)的美食文化!

1.煎餅果子

煎餅果子是天津著名的小吃，由綠豆面薄餅、雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

2.北京烤鴨

北京烤鴨具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于南北朝時期，在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

3.雙皮奶

雙皮奶是粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。

4.臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

5.糯米藕

到了江南地區(qū)，如果你不去品嘗一下當地的糯米藕的話就白去了，因為當地的糯米酒是非常的出名的，連當地的人，基本每天都要吃一個糯米藕，因為吃這個糯米做的東西象征的帶來好運，而且給你一天的好心情。

6.羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。

(責任編輯：佚名)