亞洲美食熱潮：中餐如何征服美國社交媒體?

近來，一則新聞在社交媒體上熱傳：中餐、印餐、泰餐和韓餐等亞洲美食風靡美國。前十搜索的美食中，有八個與亞洲有關，中餐、印餐、泰餐和韓餐躋身前五。這并不僅是偶然事件，一位英國博主拍攝中國美食的故事也被新華網介紹了。

仔細觀察不難發(fā)現(xiàn)，短視頻平臺上經常能看到老外來中國體驗美食的片段。另一方面，防疫措施放開后迎來了旅游潮。另一方面，中國美食確實好吃，且處理美食方式獨特。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。

從菜系種類來說，我們有八大菜系：川魯淮粵、閩浙湘徽。烹飪手法也是多樣化的，如蒸、煮、煎、炸和炒等。但是，不管哪一種都很難體現(xiàn)中國美食的博大精深。那么，有沒有能代表中國美食高度的東西呢？有，是酒！當然，這里并不是說酒好喝。放眼全世界，釀酒工藝越好的國家，越是能成為美食大國。這是因為從酒的釀制工藝就能看出來。

比如，中國白酒先是選材自高粱、玉米和小麥等，然后經過大曲和小曲的發(fā)酵，再經過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾和陳釀等步驟制成。但凡有一步不對，甚至說選料不同，都會影響口感。僅僅一個白酒，就能搞出這么多花樣，就更不用說美食了。

當然，在中國的傳統(tǒng)習俗當中，好酒要配好肉。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。我們有蒸肉，有熏肉，有臘肉，有腌肉，有醬肉等各種類型。特別是醬肉系列，往往被認為是白酒的最佳搭配。

如《水滸傳》中，武松在景陽岡上吃了兩斤醬牛肉，喝了18碗酒。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。盡管如此，古代釀酒工藝差，釀造不出高度酒。但是，這樣的酒配肉習慣還是保留了下來。在宋代《清明上河圖》當中，就繪有酒樓伙計提著食盒送外賣的場景。食盒里面有什么？無外乎酒和肉。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。

如今，我們距離宋朝那個時代已經過去了近800年，這樣的酒肉搭配還有嗎？當然有！臨近中秋節(jié)之際，上陽臺酒與北京天福號聯(lián)合推出了中秋禮盒。前者是不可多得的醬香酒，后者是非遺傳承的醬肉。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。

不僅如此，上陽臺·醬藝禮還設計了獨特的禮盒裝。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。禮盒的靈感來源就是取自宋代的食盒，內部分為上下兩層。上層可以放進2瓶上陽臺酒和中秋禮卡，下層可以放置天福號的黑豬醬肘子。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。

而和去年相比，今年的外包裝化繁為簡，只有筆墨濃淡的“醬藝”二字。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。既體現(xiàn)了酒和肉的特殊工藝，也展現(xiàn)了文人書法的韻味。此外，深褐色底色的包裝，也盡顯莊重之感。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。兩者兼顧之下，不管是家庭聚會，還是親朋送禮，都非常合適。這使得人們對亞洲美食有了更深入的了解。

(責任編輯：佚名)