衡陽縣員工歡聚一堂共進晚餐

近日在衡陽縣新廠食堂舉辦了一場員工聚餐活動，共有十二道菜由廚師精心準備。由于場地距離衡陽市大約二十多公里，為了確保六點準時開飯，老板特意請了一位阿姨來幫忙，并且早早地就來到現(xiàn)場安排一切。

到達后不久，老板娘送來紅包以示感謝，我趕緊收下這份心意并投入工作。食材全部都是新鮮的，在家做飯的人數(shù)不勝數(shù)，但是我的烹飪手法絕對能讓顧客吃得停不下來。今天的主菜之一是生炒大腸，雖然很多人喜歡吃這種味道，但我還是決定將它們徹底清洗干凈。

在湖南做湘菜當然離不開辣椒和其他香料。我用自己榨的土毛菜油，放上生姜、大蒜子和辣椒爆香后放入花椒一起翻炒。等到香味四溢時，再加入調(diào)料進行烹飪。對于火候的要求很嚴格，必須把握好時機才能讓菜肴呈現(xiàn)出最佳口感。

大腸入鍋之后要快速翻動以保持其脆嫩的質(zhì)感，并且我還加入了酸辣椒來調(diào)節(jié)口味。接著便是其它十一個硬菜了，這些菜品都是為了犒勞辛勤工作的員工們而準備的。

雜檜湯由蘿卜打底加上紅燒牛排，這道湯不僅營養(yǎng)豐富還十分美味；緊接著是火辣牛排，這是今天最受歡迎的一道菜，老板和客人都要求我多放些辣椒。另外還有一道特別受歡迎的是甲魚，看看它的烹飪情況如何。

在今天的十二個菜品中，請告訴我你們最喜歡哪一道？在家里有沒有嘗試過做類似的菜肴呢？許多朋友希望我能推出新式菜品，但其實我已經(jīng)盡了最大努力去滿足大家的口味偏好。如果想要體驗不一樣的美味佳肴，不妨告訴我你們的想法，或許我還可以親自上門服務(wù)。

比如像白灼大蝦和劉氏紅燒肉這樣的家常菜，在半小時內(nèi)就能全部上桌，并且邊做邊吃可以讓客人在寒冷天氣里也能享受到熱騰騰的美食。每當看到顧客滿意地享用我的菜肴時，我就感到非常開心。

第七道菜品是青椒燜老鴨，先用辣椒爆香再放入燉煮好的鴨肉，使其充分吸收辣椒的獨特香味；接下來則是衡東脆肚清蒸鱸魚這道美味佳肴。通過現(xiàn)場視頻直播的形式讓觀眾們了解到了今日菜肴的制作過程和最終效果。

所有的菜品都已經(jīng)被吃光了，現(xiàn)在開始清理廚房衛(wèi)生并做好后續(xù)的服務(wù)工作，確保一切井然有序。最后聽聽老板對今天菜品的評價吧！他稱贊道：“劉廚你做的菜真好吃，人也很不錯。” 這樣的肯定無疑是對一個廚師最大的褒獎。

對于甲魚這道菜肴，大家表示非常喜歡其口感和味道。請問在今天的十二個菜品中你們最喜歡哪一道呢？

通過這次聚餐活動，我們不僅為員工們提供了美味佳肴，還讓每個人感受到了溫暖與關(guān)懷。感謝所有人的支持！

(責任編輯：佚名)