長(zhǎng)沙美食探店——壇宗剁椒魚頭

一家在長(zhǎng)沙名氣不小的店，憑一個(gè)剁椒大魚頭火遍長(zhǎng)沙。去的黃興廣場(chǎng)悅方店，地鐵1號(hào)線到黃興廣場(chǎng)下走幾百米就到了，正是飯點(diǎn)，不出意料需要等位，有貼心準(zhǔn)備零食和小水果、電視機(jī)上還播放他們上美食中國(guó)的視頻，正好打發(fā)時(shí)間。

店面裝修以藍(lán)色為主，給人很舒適的感覺(jué)，墻上還有裝修“走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的湘菜代表”是家寶藏店，難怪一落地姐妹就帶我來(lái)這里吃飯，說(shuō)是長(zhǎng)沙最正宗好吃的剁椒魚頭了~

魚頭是真的很大了，我們點(diǎn)的是中份剁椒魚頭，碩大個(gè)魚頭豎立在盤子里，姐妹臉小，顯得魚頭有她兩個(gè)頭大；盤子里紅湯打底，面上點(diǎn)綴綠色的香菜和蔥花，視覺(jué)上就震驚了~服務(wù)員把魚頭算上桌，還有個(gè)紅紅火火的點(diǎn)火儀式，能感受到老板對(duì)于這道菜的用心和專注。

不說(shuō)了，趕緊開(kāi)吃，劃開(kāi)魚頭，鮮嫩花白的魚頭肉浸到紅辣的剁椒湯汁里，一口入魂，魚頭肉質(zhì)鮮嫩Q彈，剁椒湯汁開(kāi)胃爽口，配上手工面，一滋溜，這味道也太絕了~

還有他家石鍋海鮮釀豆腐、香芋蹄花、烤鴨雙拼好吃，都屬于咸鮮的口感，跟剁椒魚頭的鮮辣特別搭~

更值得一提的是服務(wù)，服務(wù)員都很熱情很機(jī)靈，整個(gè)吃飯過(guò)程很愉快，是一次不錯(cuò)的體驗(yàn)，來(lái)長(zhǎng)沙的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)這家店。

(責(zé)任編輯：佚名)