漫步于宣化的大新門仿古商業(yè)街，眼前一亮，發(fā)現(xiàn)了一家名為徐氏燒烤的店鋪。為何這些小店鋪偏愛以“記”字作為店鋪的名字呢？#張家口焦點(diǎn)# #宣化# #張家口#

昨日夜晚，家中酷熱難耐，于是決定出門散步，享受一下涼爽的夜風(fēng)。途徑大新門時(shí)，發(fā)現(xiàn)仿古一條街上正舉辦夏日音樂會(huì)，人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。人們或聆聽音樂，或品嘗燒烤、暢飲啤酒，甚至有人僅以一盤辣椒菜配酒便盡享歡樂。[笑臉][笑臉][笑臉]

不經(jīng)意間抬頭一看，注意到一家名為“徐氏烤羊腿鮮羊城”的小店（圖一），這讓我產(chǎn)生了一些思考。

我第一次見到用“記”作為店鋪名字是在1988年的天津。當(dāng)時(shí)我們?cè)诮诸^漫步，腹中饑腸轆轆，便尋找餐館就餐，發(fā)現(xiàn)有一家名為“馮氏餃子店”，我還以為老板姓馮。后來在別的城市也發(fā)現(xiàn)了許多以“記”為名的店鋪，前幾天在宣化后府街市場上看到一個(gè)“王氏”開頭的店鋪，具體名字已不記得，但確是“王氏”開頭。

人們?yōu)楹纹珢塾谩坝洝眮砣∶渴紫龋@是因?yàn)楹唵我子洝⒁子趥鞑ァＶ恍枰宰约旱男帐献鳛殚_頭，便能輕松地取一個(gè)張氏、李氏等名稱，而無需過多思考，也不必拘泥于老板的真實(shí)姓氏。其次，這樣的命名方式給人一種傳承的感覺，似乎店鋪的信譽(yù)度高，可信度好。這與地方口音也有一定關(guān)系。比如在廣州和山東等地，“家”與“記”發(fā)音相近，以“記”為名，讓人感到賓至如歸，如同回到家中一般。

(責(zé)任編輯：佚名)