西岸夢(mèng)中心探新址：虹潮薈·榮，解鎖中國(guó)13省37城風(fēng)味夜宴

在一個(gè)陽光明媚的下午，一群朋友決定探訪位于西岸夢(mèng)中心的新餐廳“虹潮薈·榮”，以體驗(yàn)一次獨(dú)特的味覺之旅。這家新店以其廣闊的美食選擇而聞名，尤其令人驚喜的是，在這里，我們能夠品嘗到中國(guó)13個(gè)省、37個(gè)城市的各種特色美食。

晚餐的菜單涵蓋了從山野到魚鮮，再到雅果等三大主題，其中每一款菜品都精心呈現(xiàn)了潮汕美食的獨(dú)特之處，并深入云南、臺(tái)州、長(zhǎng)春、山西等地，以粵菜的烹飪手法融合地方風(fēng)味，構(gòu)建了一幅生動(dòng)的中國(guó)美食地圖。

開餐前的小菜十城特色，讓人對(duì)這頓飯有了更高的期待。撫仙湖蝦、鶴山姜、大理蒜、彰化芭樂、云南雀瓜、璧山兒菜、天津蘿卜、瀾滄江小魚、三門峽陽姜、清遠(yuǎn)馬蹄等，這些民間熟悉的小吃，以不同尋常的視角展示出中國(guó)各地的飲食文化。

遼寧馬面魚以其傳統(tǒng)的潮汕做法，搭配普寧豆醬和魚籽，展現(xiàn)出獨(dú)特的鮮美；舟山紅膏梭子蟹則以更加豪放的潮州生腌方式呈現(xiàn)，每一口都能品嘗到其透骨的新鮮感。而美洲的象拔蚌與印尼大鮑翅中的蝴蝶青翅搭配芋頭絲、芝麻、花生碎，在廣府撈起的方式下更是別具一格，展現(xiàn)出鮮美的層次。

西非的粉龍搭配葛根，并以最簡(jiǎn)單的蔥焗方式呈現(xiàn)，鮮嫩甜美。潮汕本港的雜魚吊出清湯，濃郁的胡椒香氣與新鮮石斛苗、獐子島玉帶沖浪過橋相融，讓人回味無窮。

五指毛桃鹽焗惠州的胡須雞，現(xiàn)場(chǎng)拆骨手撕，呈現(xiàn)出咸香入味的絕妙口感。而破酥包中的云南云腿餡料，則是標(biāo)準(zhǔn)的糖油混合物，油與甜的結(jié)合令人難以抵擋，每口都是滿足。

餐后水果更是豐富多樣，橙、橘、梨、草莓、芒果、蓮霧、車?yán)遄印⒀喔C果等應(yīng)有盡有，其中還有一款名為“紅果參”的奇特水果，口感奇妙，讓人印象深刻。這頓飯不僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更像一次中國(guó)美食文化的旅行。

整個(gè)晚餐結(jié)束后，我們都被深深吸引，感嘆于這些美味背后的故事和中國(guó)各地的獨(dú)特風(fēng)味。這場(chǎng)味覺之旅無疑證明了“人間值得”這一說法，讓我們對(duì)中國(guó)美食文化有了更深的理解與欣賞。無論是在探索地方特色、體驗(yàn)傳統(tǒng)烹飪手法還是享受新鮮食材的盛宴，這頓飯都讓人難以忘懷。

(責(zé)任編輯：佚名)