「來來餐廳」是廈門頗受歡迎的一家海鮮大排檔，因其獨(dú)特的風(fēng)味而受到眾多食客的喜愛。最近搬至禾祥美食中心的第一間店鋪后，依然吸引了大量顧客前來品嘗。

他們家的熗午魚肉絲非常細(xì)膩，口感緊實(shí)，底部鋪墊著大片五花肉，通過燉煮讓肉類的香氣滲透到魚肉中去，再用蔥、姜、蒜和辣椒等多種調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，經(jīng)過燜制與爆炒之后，味道自然鮮美無比。這是我嘗過最好的午魚。

海鮮卷內(nèi)填充了大量的蝦仁，口感扎實(shí)而豐富；鮑汁豆腐則外層酥脆，內(nèi)部嫩滑，吃起來十分可口。

黃椒焗小管這道菜中加入了大量的黃辣椒和紅辣椒末，不僅去除了食材的腥味，還增添了獨(dú)特的香味與風(fēng)味。這樣處理過的東山小管肉質(zhì)更顯嫩爽Q彈，富有嚼勁。

清蒸帝王蟹覆蓋了整個(gè)盆子，色澤鮮艷誘人，肉質(zhì)飽滿而甜美，每一口都能感受到清晰可見的纖維質(zhì)感，這道菜無疑是招待貴賓時(shí)的最佳選擇之一。

特別推薦他們家制作的雜糧煮中鮑，將五谷雜糧與鮑魚一起燉煮，使得口感更加順滑，入口即化。鮑魚肉片鮮美無比，嫩爽可口，海鮮和五谷雜糧相互融合，既養(yǎng)生又美味。

來來餐廳還有一道招牌菜——姜母鴨，這里的做法是將多余的油脂煎烘出來，同時(shí)也逼出了鴨肉的香味，在夜晚的小吃時(shí)段里，這道菜肴搭配美酒更是極佳的選擇。

繡球一品湯讓人喝了感覺十分舒適。它是由精瘦肉、花蛤和繡球菌文火慢燉而成，將食材中的精華與海味完美融合，湯汁鮮甜可口，越喝越有滋味。

暖心暖胃的濃湯撈面線也是這家大排檔的一大特色。這道菜使用牡蠣、蝦仁、魷魚等海鮮來調(diào)味，使得整個(gè)湯底更加鮮美濃郁；面條質(zhì)地軟而不爛，口感順滑適口。

來到這里享受一頓豐盛而美味的海鮮盛宴吧！

(責(zé)任編輯：佚名)