一位大學(xué)教授的抖音奇跡：160多萬(wàn)粉絲的美食考古之旅

最近，有一位美食博主火了，他在抖音上收獲了160多萬(wàn)粉絲，而他卻跟其他美食探店博主都不一樣，竟然邊吃邊講考古知識(shí)！

這位美食博主就是南京大學(xué)歷史系教授張良仁，而看張教授的美食視頻，就好像在看一部有趣的歷史紀(jì)錄片。

他吃鴨油燒餅時(shí)，會(huì)講《續(xù)漢書(shū)》記載的“靈帝好胡餅”，《舊唐書(shū)》記載的“鍋餅”；他吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋時(shí)，會(huì)講《本草綱目》記載的腐竹、在宋代叫“小宰羊”的豆腐、十八世紀(jì)我國(guó)書(shū)法家易秉綬發(fā)明的“伊府面”，也就是今天的方便面......

這樣戴著鴨舌帽、身背大書(shū)包，走街串巷尋覓美食，一邊吃還能講出它背后奇奇怪怪知識(shí)點(diǎn)的張教授，一下子就被廣大網(wǎng)友所喜愛(ài)。

大家都覺(jué)得他的視頻，不僅能漲知識(shí)，還有一種很治愈的生活氣息，就像是“中國(guó)版‘孤獨(dú)的美食家’”。

其實(shí)，這也正是張教授做美食探店短視頻的初衷。他知道自己幾十年來(lái)研究的課題，并不容易被大眾所熟知，其中“飲食考古”更是因?yàn)榘l(fā)掘難度太大而研究很少。

因此，張教授想通過(guò)短視頻的形式，再結(jié)合美食、旅游這些大眾更喜歡的內(nèi)容，將考古知識(shí)更好、更有趣的傳播給大眾，甚至有的粉絲因?yàn)樗拿朗程降暌曨l，愛(ài)上了考古專業(yè)。

實(shí)際上，像張良仁教授這樣，用新穎的方式傳播知識(shí)的“網(wǎng)紅”真的很棒！

這種現(xiàn)象讓我們發(fā)現(xiàn)，用新穎的方式傳播知識(shí)，可以吸引更多人關(guān)注和了解冷門(mén)學(xué)科。這不僅有助于這些學(xué)科的發(fā)展，還能培養(yǎng)更多對(duì)它們感興趣的人才。

所以，對(duì)于冷門(mén)學(xué)科來(lái)說(shuō)，應(yīng)該積極尋找新的傳播方式，讓更多人了解它們的魅力。也希望有更多像張良仁教授這樣的學(xué)者，可以從講臺(tái)上走進(jìn)手機(jī)里，跟大家面對(duì)面的交流，把更多的知識(shí)用更有趣的方式講給大家。#教授抖音做探店一個(gè)月漲粉百萬(wàn)#

(責(zé)任編輯：佚名)