向居住在福州的朋友們請教一下

最近新開業的一家閩菜餐廳

據說其地理位置、環境以及服務都相當出色？

有一次到福州游玩，有朋友邀請我一同用餐

我們一邊欣賞著白塔的風景，一邊品嘗著美味的海鮮佳肴

這家名為“歡席”的餐廳給我留下了深刻的印象

它位于福州香格里拉八匚匯附近

餐廳的環境與服務主打的是一種典雅的私宴氛圍

綠色竹子、深色花磚，搭配歐式吊燈，服務也非常出色

大堂部分座位和幾個包間甚至可以俯瞰定光寺的白塔美景

每個包廂的空間寬敞，私密性極好，還能容納一桌人用餐

在美食方面

主廚告訴我們，他們實際上是閩菜與南菜的另一個品牌

他本人更是師從閩菜大師

現場我們品嘗了他親自制作的幾道菜品

一邊聊天一邊觀看他的烹飪過程

同時聽他詳細介紹食材、做法以及來源

這不僅讓我們受益匪淺，也對這道美食有了更深的理解

比如僑鄉蔥茸包，一口咬下松軟的皮后，餡料在口中散發出美妙的香味

雞油蒸大黃魚，從海邊直接送達餐廳，他們精選的黃骨刺少、肉質鮮嫩，沒有土腥味，每一口都是鮮美無比

鮮蟹蒸米糕，新鮮膏蟹膏紅肉嫩，精華融入下面的米糕中，不僅螃蟹美味，下面的米也要一起品嘗哦

脆皮妙齡乳鴿，選用14天的乳鴿進行吊爐烤制，鴿皮薄如紙片，香脆可口，而鴿肉則鮮嫩多汁，回味無窮

土筍湯，如果土筍凍注重的是凍的口感，那么土筍湯則是以土筍為主角，脆彈可口，越嚼越香。湯頭更是鮮美無比

金魚包，這道小點心顏值極高，銀色金魚栩栩如生，里面包裹著各種山珍，口感清爽。

不知道這家餐廳在福州的口碑如何？我個人是非常喜歡的！

#福州頭條# #福州美食#

(責任編輯：佚名)