探尋上海地道小吃，品味經典美食##探索上海傳統風味！資深食客推薦9家必嘗的老字號餐廳

大壺春（四川中路）

以清水派生煎聞名的百年老店，這里的生煎底部酥脆、皮厚耐嚼，肉餡緊實多汁。搭配一碗牛肉粉絲湯，濃郁鮮美的湯頭和嫩滑的牛肉讓早餐更加豐盛。

舒蔡記生煎飯（云南中路）

這家小店雖不起眼，但其招牌生煎皮薄脆口，咬開后肉汁瞬間涌出。搭配一碗上海人最愛的菜飯，米飯略帶油膩，夾雜著青菜的清香，每一口都是滿滿的家常滋味。

一心齋（平涼路）

作為鍋貼和煎包的經典代表，這家店外皮酥脆、內餡飽滿。咬一口就能感受到肉質鮮嫩多汁與湯頭濃郁醇厚的美妙結合，牛肉煎包更是外焦里嫩，淋上一些上海特色的紅醬油，味道更佳。

大時代美食面（黃陂路）

這家店自1990年創立以來就深受上班族喜愛。每天清晨便已顧客盈門，招牌大時代牛肉面色澤誘人、口感彈牙，搭配鹵蛋和肥腸，是許多忙碌人士的早餐首選。

麗麗小食（武康路）

隱藏在武康路深處的小店麗麗小食，提供正宗的老上海咖啡與點心。推薦嘗試這里的經典咖啡和巧克力蛋糕，濃厚的懷舊氛圍讓人仿佛回到了過去。

洪氏香酥雞（河南中路）

這家有著百年歷史的老字號以香酥脆皮而聞名，雞肉外焦里嫩、入口即化。搭配一碗米飯及咸菜，是眾多老上海人難以忘懷的美味記憶之一。

大新排骨面（閘北公園附近）

創建于1953年的大新排骨面以大塊排骨和濃郁湯頭為特色，在當地享有極高的聲譽。每天早晨都吸引了大量食客前來品嘗這道經典早餐。

麗麗牛奶公司（南京西路店）

創立于1927年的老字號，以其新鮮的牛奶及豐富的早餐選擇而著稱，是許多上海市民喜愛的早餐好去處。

光明邨大餅油條（普安路）

自1952年開業以來，這家店以美味的大餅和油條聞名。簡單的食材卻有著非凡的味道，蔥油餅更是讓人回味無窮，是眾多上海人早晨的最愛。

#美食探索#老字號風味#懷舊情懷

(責任編輯：佚名)