筍煮成大批量，流水線作業,全家一起過春節

家里變成了專業竹筍加工廠，流水線作業，只要天一放晴，劉哥挖筍，婆婆剝筍殼，我煮筍曬筍……當然春天是雨季，縱使有點小雨，劉哥也會戴斗笠去挖筍……婆婆總喜歡問：“空肚樹實肚枝，樹樹成蘿卜絲，你們猜一猜這是什么？”我總會買到比較肥的五花肉煮筍，“媽，五花肉煮筍最好吃了。”婆婆說：“破木柴煮肉也是很好吃的。”是啊，靠山吃山，許多樹皮、樹葉、樹枝、花都是可以用來煮菜的，比如：桂皮、桂葉、牛奶根、米湯花……天天在山上爬，扎上幾個刺是常見的事情，挑刺的事兒幾乎我全包了，甚至于連我自己被刺扎了，劉哥也無所適從，我有時被迫左手挑右手的刺，右手挑左手的刺。這時，婆婆常會說：“家里不能有賊，身上不能有刺。”尤其是她自己的手被刺扎了，她就會感嘆道：“人真沒用，這么小的一枚刺把人整得……”

筍煮好后，一大鍋，甚至于幾大桶，婆婆總會說如果能把新鮮的筍拿去賣是最簡便的，劉哥不同意，他說：“現在把它們運到祖墩去，一斤七毛錢，我們這兒沒打蟲，沒施肥，用的是家肥，連工錢都賣不回來，不劃算，我們的東西是真正的有機食品，價格至少得高五到十倍。所以，只能送親戚朋友而不能出售。”筍煮好后，便是把筍裝入布袋中，用重物擠壓，越重的東西越好，把其中的水份壓出來，遇到大太陽時再拿出來曝曬，春天要遇大太陽實在是不容易，我們特地上網購買了烘干機。北方許多人得到一包筍干，精貴得很，但不會煮。我們夫妻倆房車游時，煮筍吃，旁邊有人驚呼：“你們怎么像熊貓一樣，吃竹子！”

竹筍在日光的照耀下，泛著微微的翠綠光芒，就像是大自然的珠寶，細膩又充滿生機。每一顆竹筍都像是大自然的杰作，展示著大自然的魅力和力量。竹筍是寶貝，是真正的原生態食品，不需要施肥，也不用打蟲，它們能自我完善，它們具有最難能可貴的優秀品質：正直高潔、堅韌不拔、清雅脫俗、謙虛低調、無私奉獻。筍咸的制作也是非常的不容易，婆婆常說：“寧可給客人夾一塊肉，也不要夾一片筍咸。”

婆婆成長的過程中，連吃飽飯都是奢侈，吃肉是多么罕見之事，這句話更是深刻地告訴我們：筍咸的制作實在是太難了。經過一道道程序：挖筍、剝殼、煮筍，需要把煮筍的湯汁留著煮筍咸，在煮筍咸時，加些紅糖和鹽巴，鹽巴需要多放，才能讓它變得更加美味。我們一家人都知道，筍咸是我們的傳統菜肴，也是我們的驕傲。每次當客人來臨的時候，我們都會迫不及待地拿出這道菜給他們嘗試，讓他們體會到我們的生活方式、我們的飲食習慣，以及我們對美好事物的追求。

松溪是福建省首個生態縣，擁有著一片秀麗的自然風光，也有一群勤勞樸實的人民，他們以自己的智慧和努力，將這里變成了一個充滿希望和活力的地方。我們的生活雖然簡單，但卻充滿著樂趣和快樂，每天都有新的體驗和感受。在這樣的地方，我們可以自由地呼吸、思考、創作，擁有屬于自己的夢想和理想。我們每次回到家時，都會帶回一份美好的記憶，也帶回一些新的知識和經驗。我們的生活雖然普通，但卻是充滿著愛意和真誠的生活，每個人都是一道亮麗的風景，每件事情都是一幅精美的畫卷。我們在這里過得幸福、快樂，是因為有這樣的家，有這樣溫暖的環境，有這樣睿智的人民。他們給了我們最好的教誨，也給了我們最大的支持和鼓勵，讓我們可以盡情地追求我們的夢想，去創造屬于自己的未來。在這樣的地方，我們是自由的，我們是快樂的，我們是幸福的。因為有這樣的家，所以我們才會有這樣美麗的人生。

(責任編輯：佚名)